мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Яйца / Фарш / Мясной рулет с вареными яйцами

Мясной рулет с вареными яйцами



Добавил:  
03.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Проверенный рецепт приготовления мясного рулета с вареными яйцами. Этот рулет - идеальный вариант закуски на любой праздник. Его также можно подавать на обед (как второе блюдо) в обычный день.

Описание приготовления:

Хотите приготовить мясное блюдо, но отбивные и котлеты уже поднадоели? В таком случае этот рецепт приготовления мясного рулета с вареными яйцами придет вам на помощь. Оригинальное вкусное блюдо готовится быстро и легко. А еще оно красиво смотрится на праздничном столе. Удивите свою семью, приготовьте этот аппетитный мясной рулет. А как приготовить мясной рулет с вареными яйцами, вы узнаете прямо сейчас.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Фарш — 600-800 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Твердый сыр — 20-30 Грамм
  • Моцарелла — 100 Грамм (любой мягкий сыр)
  • Лук — 1 Штука (средний)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Петрушка — 1 Штука (веточка)
  • Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Листья шпината — 200-300 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Мясной рулет с вареными яйцами"

Мясной рулет с вареными яйцами - фото шаг 1
Тщательно промываем листья шпината, после чего бросаем их в кипящую подсоленную воду. Варим до тех пор, пока листья не станут мягкими и не поменяют цвет на темно-зеленый (это примерно минут 7).
Мясной рулет с вареными яйцами - фото шаг 2
Пока шпинат готовится, сделаем основу для рулета: смешаем 1 яйцо, фарш, тертый на мелкой терке сыр (вместо сыра можно использовать хлеб), лук, чеснок, петрушку, соль, специи. Лук, чеснок и петрушку я перекрутил через мясорубку, но можно их и нарезать или измельчить с помощью блендера.
Мясной рулет с вареными яйцами - фото шаг 3
Сварим оставшиеся два яйца вкрутую, а затем разрежем их вдоль.
Мясной рулет с вареными яйцами - фото шаг 4
Мой рулет будет где-то 20-25 см., значит — отрезаем лист бумаги для выпечки длиной 40-45 см. Положите бумагу на противень, выложите фарш, разровняв его в прямоугольный пласт. Но если у вас есть форма для хлеба, то сделайте рулет в ней. Меньше работы и аккуратный вид рулета вам обеспечены.
Мясной рулет с вареными яйцами - фото шаг 5
Посередине мясного пласта выложите часть шпината и вареные яйца.
Мясной рулет с вареными яйцами - фото шаг 6
На яйца сверху выложите остальную часть шпината и кусочки сыра моцарелла.
Мясной рулет с вареными яйцами - фото шаг 7
Дальше формируем рулет и скручиваем края бумаги, как у конфеты. Ставим мясной рулет в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Мясной рулет с вареными яйцами - фото шаг 8
Через 20 минут снимите бумагу с рулета и поставьте его еще запекаться на минут 15, чтобы на рулете образовалась вкусная румяная корочка.

Оценить рецепт Мясной рулет с вареными яйцами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
домашние алкогольные напитки

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
испечь торт для ребенка на день рождения