мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука и тесто / Слоеное тесто / Мясной рулет с яйцом в слоеном тесте

Мясной рулет с яйцом в слоеном тесте



Добавил:  
27.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления мясного блюда в слоеном тесте.

Описание приготовления:

Лук очень мелко нарезается, обжаривается, а затем охлаждается. Фарш перемешивается с орегано, перцем и солью, а также молотым чесноком, луком и яичным белком (сырым). Что касается вареных яиц, то они режутся на половинки. Тесто размораживается, раскладывается на столе в виде пласта 35-40 см, от которого отрезается полоска 2 см шириной.

Выкладывается треть фарша посреди теста и разравнивается по всей поверхности. Поверх него кладутся яйца разрезом вниз. Все закрывается оставшимся фаршем. На тесте, которое не покрыто фаршем, делаются косые параллельные разрезы. Полоски уложить внахлест на фарш, смазать желтком и уложить сверху полоску теста, которая также перемазывается. Запекать до румяной корочки при 200 С.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • фарш  — 500 Грамм (из свинины и говядины )
  • яйца — 4 Штуки (3 отварить)
  • лук репчатый  — 1 Штука
  • чеснок — 3 Зубчика
  • тесто слоеное бездрожжевое  — 400 Грамм
  • орегано — - По вкусу
  • соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 6

Оценить рецепт Мясной рулет с яйцом в слоеном тесте:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 29

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепты из утки

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
салаты анастасии скрипкиной