мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Грузди / Маринованные грузди в томате

Маринованные грузди в томате



Приготовил:  
24.09.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу вам рассказать, как приготовить маринованные грузди в томате у себя дома. Может, помните, когда-то продавались такая вкусная уже готовая закуски. А я вот научилась делать сама и мне понравилось.

Описание приготовления:

Как вы можете видеть, сам по себе рецепт приготовления маринованных груздей в томате вовсе несложный, вот только много времени мне пришлось провести на кухне именно за счет того, что так много грибов было. А вы можете изменить в пропорции количество ингредиентов, соблюдая гармонию. В общем, смотрите, как сделать маринованные грузди в томате!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Грузди
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Грузди — 7 Килограмм
  • Помидоры — 10 Килограмм
  • Перец болгарский — 5 Штук
  • Яблоки — 5 Штук
  • Лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сахар — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Маринованные грузди в томате"

Маринованные грузди в томате - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Все овощи моем и очищаем от листиков-веточек-косточек. Параллельно грибы размораживаем, а если свежие - чистим.
Маринованные грузди в томате - фото шаг 2
2. Перетираем все овощи сначала в блендере, а потом через сито, чтобы консистенция была полностью однородной.
Маринованные грузди в томате - фото шаг 3
3. Яблоки очищаем от сердцевинок, режем кусочками. Перцы можно резать произвольно. Кипятим сначала томатное пюре, а как забулькает - на маленьком огне кипятим уже вместе с яблоками.
Маринованные грузди в томате - фото шаг 4
4. Когда закипит - добавим болгарский перец, давленный чеснок, солим и перчим по вкусу. Немного проварим, удалим из соуса все крупные ингредиенты.
Маринованные грузди в томате - фото шаг 5
5. Размороженые грузди варим полчаса в соленой воде (50 г соли на 1 кг грибов).
Маринованные грузди в томате - фото шаг 6
6. Раскладываем грибы по чистым баночкам и заливаем томатным пюре до краев. Закрываем стерильными крышками на зиму - готово!

Оценить рецепт Маринованные грузди в томате:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
пита

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
котлеты из говяжьего фарша