мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Грузди / Грузди соленые без варки

Грузди соленые без варки



Добавил:  
30.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 7 дн. 3 ч. 0 мин

Хочу поделится с вами и подарить чудный и простой рецепт груздей соленых без варки. В летний зной, например, очень не хочется долго стоять у плиты, верно? А здесь вы получите сочные и вкусные грибы.

Описание приготовления:

Такой способ приготовления груздей соленых без варки, конечно, занимает чуть больше времени, чем обычное маринование или засаливание с варкой, но зато грибы получаются более хрустящими и сочными! Хотя я этот классический рецепт груздей соленых без варки все же чуть поменяла - отварила соленые грибы дополнительно 20 минут, хотя в рецепте этого не было, так что и вы можете не варить вообще!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Грузди
Блюдо: Заготовки / Соление
География кухни: Русская кухня
Диета: Заготовки без

Ингредиенты:

  • Грузди — 1 Килограмм
  • Лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Грузди соленые без варки"

Грузди соленые без варки - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты. Грибы тщательно моем и чистим.
Грузди соленые без варки - фото шаг 2
2. Еще раз промываем грибы, крупные разрезаем на части.
Грузди соленые без варки - фото шаг 3
3. Заливаем соленой холодной водой и держим два дня в прохладном месте. Потом отварим 20 минут.
Грузди соленые без варки - фото шаг 4
4. Лук и чеснок моем, чистим, нарезаем. Лук - полукольцами, чеснок - как можно мельче.
Грузди соленые без варки - фото шаг 5
5. Пересыпаем грузди солью, чесноком, лавровым листом и луком. Под гнетом держим еще неделю и тогда уже можно есть!

Оценить рецепт Грузди соленые без варки:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Гость 08.09.2014 11:36 «Ответить

на картинках не грузди, а хрень неизвестная

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Гость 18.09.2016 23:49 «Ответить

Не хрень неизвестная, а сернушеа, или черный груздь

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Konstantino 29.09.2016 22:28 «Ответить

Да.Вот только черноту со шляпки соскоблить надо было и ножки обрезать.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
блюда в казане на костре

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
скумбрия в мультиварке рецепты