мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Маринад для рыбы на гриле

Маринад для рыбы на гриле



Добавил:  
02.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Маринад для рыбы на гриле делает ее более вкусной и изысканной. Мне нравится острый маринад, который придает рыбе пикантность. Рыбу перед приготовлением нужно мариновать не меньше часа. Попробуйте!


Описание приготовления:

Чтоб правильно приготовить маринад нужно в герметичном контейнере смешать все ингредиенты и хорошо взболтать, чтоб они соединились или как говорят "переженились". Рыбу заливают маринадом минимум на полчаса, но можно и мариновать и дольше. В маринад добавляются ачиоте или аннато, это мексиканские приправы. Если у вас таковых нет, замените их на шафран и перец. В кулинарии практически всегда можно найти вкусовые аналоги. А уж приготовление маринада - это самое индивидуальное занятие! Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Соусы / Маринады

Ингредиенты:

  • Перец — 2 Чайных ложки (острый)
  • Белое вино — 1/2 Стакана
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки
  • Сок апельсина — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Лимонный перец — 1 Чайная ложка
  • Ачиоте или аннато — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Маринад для рыбы на гриле"

Маринад для рыбы на гриле - фото шаг 1
Соединить все ингредиенты вместе, чеснок измельчить. Маринад перемешать, дать ему настояться 5 минут.
Маринад для рыбы на гриле - фото шаг 2
Рыбу нарезать на порционные куски.
Маринад для рыбы на гриле - фото шаг 3
Маринад хорошо смешать.
Маринад для рыбы на гриле - фото шаг 4
Рыбу залить маринадом и отправить в холодильник на полчаса.
Маринад для рыбы на гриле - фото шаг 5
Замаринованную рыбу можно запекать на гриле.
Маринад для рыбы на гриле - фото шаг 6
Запекайте рыбу от 7 до 10 минут.

Оценить рецепт Маринад для рыбы на гриле:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
сладкая выпечка рецепты с фото

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
рецепт приготовления из баранья семя яичек