Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в фольге / Рыба в фольге на гриле

Рыба в фольге на гриле

Galate

02.07.2026
Время приготовления: 1 ч.

Рыбу в фольге на гриле запечём на природе, но можно приготовить и дома. Блюдо получается очень вкусное, сочное и нежное. Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить рыбу в фольге на гриле очень легко и полезно! Легко, потому, что рыбка точно не сгорит, а полезно потому, что она не впитывает жир. Готовую рыбу немного охладите и подавайте прямо в фольге, если действие проходит на природе! Рецепт быстрый и доступный. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Зелень 1 штука (пучок)
Лук 1 штука
Рыба 600 грамм
Сок лимона 1 ст. ложка
Растительное масло 2 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

274 ккал

Калорийность

19 г

Белки

20 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рыба в фольге на гриле"

Подготовьте все ингредиенты по списку. По этому рецепту можно готовить любую рыбу, и даже нежирная рыба получится нежной и сочной. У меня сегодня муксун. Уже потрошённый и очищенный, без головы, плавников и хвоста.

Острым ножом сделайте надрезы по всей поверхности рыбы, до основной кости, с двух сторон.

Лук нарежьте мелкими кубиками. Посолите и поперчите. Влейте масло и сок лимона.

Добавьте зелень. У меня сегодня петрушка и укроп.

Перемешайте.

Натрите рыбу со всех сторон луком и зеленью. Особое внимание удалите разрезам и брюшку.

Заверните рыбу в несколько слоёв фольги.

Выложите на решётку гриля. Мангал предварительно подготовьте, угли доведите до красного состояния. Готовьте на раскалённых углях, часто переворачивая. По времени запекаем примерно 25 минут.