мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Тыква / Манты с тыквой и мясом

Манты с тыквой и мясом



Добавил:  
29.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Предлагаю вашему вниманию один интересный вариант известного и любимого многими блюда - манты с тыквой и мясом.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить вкусные, сочные манты с тыквой и мясом. Это прекрасный вариант для полноценного обеда или ужина.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Тыква
Блюдо: Горячие блюда / Манты

Ингредиенты:

  • Мясо — 600 Грамм
  • Тыква — 500-600 Грамм
  • Луковица — 500 Грамм
  • Мука — 400 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Вода — 200-250 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Манты с тыквой и мясом"

Манты с тыквой и мясом - фото шаг 1
1. Как сделать манты с тыквой и мясом? Для начала нужно приготовить тесто. В мисочке соединить яйцо, соль, холодную воду и растительное масло. Всыпать часть муки. Тщательно перемешать.
Манты с тыквой и мясом - фото шаг 2
2. Затем постепенно вводить оставшуюся муку, вымешивая тесто. Оно должно получится довольно крутым.
Манты с тыквой и мясом - фото шаг 3
3. Чтобы тесто было действительно вкусным, лучше всего поработать с ним около 10-15 минут, сильно прижимая его и вымешивая. Затем его можно отложить в сторону на некоторое время.
Манты с тыквой и мясом - фото шаг 4
4. Пока тесто отдыхает, можно приступить к мясу. В данном случае используется свинина, однако можно взять баранину или соединить 2 вида мяса. Кусочек мяса вымыть, просушить и нарезать ножом на мелкие кусочки. Манты готовят именно с резанным мясом, а не с фаршем.
Манты с тыквой и мясом - фото шаг 5
5. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
Манты с тыквой и мясом - фото шаг 6
6. Тыкву вымыть и очистить. Нарезать мелкими кубиками.
Манты с тыквой и мясом - фото шаг 7
7. В глубокой миске соединить мясо, лук и тыкву. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Манты с тыквой и мясом - фото шаг 8
8. Достать тесто и нарезать небольшими кусочками. Каждый кусочек тоненько раскатать. В серединку выложить начинку.
Манты с тыквой и мясом - фото шаг 9
9. Вариантов закрепления краев теста существует достаточно много. Один из них - своеобразные треугольнички.
Манты с тыквой и мясом - фото шаг 10
10. Уровень мантоварки смазать растительным маслом и отправить туда манты. Вода в этот момент уже должна сильно кипеть. Через 45 минут манты с тыквой и мясом в домашних условиях будут готовы и их можно подавать к столу.

Оценить рецепт Манты с тыквой и мясом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 139

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена Прекрасная 26.03.2015 21:21 «Ответить

Вкусные манты :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина Новикова 22.11.2015 21:46 «Ответить

Уж очень я люблю эти манты :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
пирог со смородиной и сметаной

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
куриные рулеты с грибами и сыром в духовке