мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мамины пироги



Приготовил:  
24.03.2014
Оценка рецепта: 4.0
4
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт этих пирогов мне достался от мамы. Мы с детства их очень любим и сейчас готовим их уже для своих детей.

Описание приготовления:

Из теста на 1 литре молока можно выпечь 2 достаточно больших пирога.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • молоко — 1 Литр
  • слив.масло  — 100 Грамм
  • сахар — 1 Стакан
  • дрожжи — 10 Грамм
  • яйца  — 6 Штук
  • мука — Грамм (сколько возьмет)

Количество порций: 10-14

Как приготовить "Мамины пироги"

Мамины пироги - фото шаг 1
В теплом молоке развести дрожжи и дать им ожить.Яйца взбить с сахаром венчиком,добавить слив.масло комнатной температуры,а затем и молоко.Просеять в миску муку и замесить мягкое тесто.
Мамины пироги - фото шаг 2
Дать ему отдохнуть 1-1.5,оно увеличится в двое.Поделить тесто на колобки.Из одного колобка раскатываем пласт у меня в форме сердца и мажем начинку.Можно использовать любые начинки по вкусу,у меня варенье из крыжовника.
Мамины пироги - фото шаг 3
Из колобочка по-меньше,тоже раскатываем пласт и ножом делаем на нем надрезы.
Мамины пироги - фото шаг 4
Укладываем на пирог,срезаем все лишнее.Дулаем жгутики и укладываем по краям пирога.В принципе,оформлять можно по-разному,кому как подсказывает его фантазия.
Мамины пироги - фото шаг 5
Лепим розочки из теста.Вырезаем кружочки ,как на пельмени,укладываем их внахлест и сворачиваем,срезаем на 2 половинки.Укрошаем пирог.
Мамины пироги - фото шаг 6
Даем отстояться 20 мин.смазываем взбитым яйцом и в духовку при 180 гр. до готовности.

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?