мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ленивый пирог с капустой



Добавил:  
09.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень люблю такую выпечку не только кушать, но и готовить. Процесс крайне прост, а результат шикарен. Пирог получается сочным, влажным, просто объеденье! Смотрите, как приготовить ленивый пирог!

Описание приготовления:

Для приготовления такого пирога лучшим вариантом будет именно молодая капуста. Она сочная и не такая плотная, как белокочанная. Можно добавить в пирог морковочку. Смотрите и запоминайте, как приготовить ленивый пирог с капустой.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста молодая — 350-400 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Кефир густой и жирный — 1,5 Стакана
  • Мука пшеничная высшего сорта — 1,5 Стакана
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Яйцо — 2-3 Штук
  • Зелень — 1 Пучок (петрушка, укроп, зеленый лук)
  • Кунжут — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Ленивый пирог с капустой"

Ленивый пирог с капустой - фото шаг 1
Приготовьте все необходимые продукты для пирога. Яйца, если мелкие, возьмите три, если отборные — двух достаточно. Кефир у меня жирностью 2,5 %.
Ленивый пирог с капустой - фото шаг 2
Вымойте овощи. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Порубите зелень. Капусту порежьте не слишком тонко.
Ленивый пирог с капустой - фото шаг 3
На двух столовых ложках припустите капусту с луком на сковороде. Крышкой накрывать не нужно, должна выйти лишняя влага. Жарьте минут 5-7, до полуготовности.
Ленивый пирог с капустой - фото шаг 4
Теперь приготовьте тесто. Для этого смешайте кефир с солью и яйцами. Количество соли кладите на свой вкус, я кладу половину чайной ложки, но без горки, хорошо срезаю ножом.
Ленивый пирог с капустой - фото шаг 5
Добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте тщательно тесто. Оно должно быть в меру густым, легким и воздушным.
Ленивый пирог с капустой - фото шаг 6
Тесто готово!
Ленивый пирог с капустой - фото шаг 7
Добавьте в него чуть остывшую капусту с луком. Перемешайте хорошо тесто.
Ленивый пирог с капустой - фото шаг 8
Смажьте форму растительным маслом или проложите пекарской бумагой. Вылейте в неё тесто, разровняйте. Посыпьте кунжутом. Отправьте в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Следите, чтобы пирог приготовился, но не пригорел.
Ленивый пирог с капустой - фото шаг 9
Готовый пирог остудите на решетке, сняв кольцо (форму). Подавайте к столу полностью остывшим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ленивый пирог с капустой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
свинина в фольге в мультиварке

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
салат греческий с сыром фета рецепт с фото