мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говяжья вырезка / Лангет из говядины в духовке

Лангет из говядины в духовке



Добавил:  
09.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Классический лангет обжаривается на сковороде, но если вы не уверены в том, что сможете правильно приготовить его, воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте сочный и вкусный лангет к обеду в духовке.

Описание приготовления:

Диетический вариант приготовления лангета. Почему диетический? Потому что мы отступим от классического рецепта и обжаривать мясо не будем, мы его приготовим в духовке. А еще мы будем на все 100% уверены, что наш лангет не будет сухим. Смотрите, как приготовить лангет из говядины в духовке. Рецепт простой и не потребует от вас особых навыков. Мясо прекрасно промаринуется в кефире и будем мягким и сочным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Лангет
Ингредиенты:
  • Вырезка говяжья — 600 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Приправа для мяса — 1 Чайная ложка (без соли)
  • Кефир — 100 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Лангет из говядины в духовке"

Лангет из говядины в духовке - фото шаг 1
Нарежем говядину поперек волокон продолговатыми кусочками толщиной 2-2.5 см. И слегка отобъем. Посолим, поперчим и присыпем специями для мяса.
Лангет из говядины в духовке - фото шаг 2
Очистим и нарежем крупными кусочками лук.
Лангет из говядины в духовке - фото шаг 3
Укладываем мясо в миску, добавляем лук и заливаем кефиром. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов.
Лангет из говядины в духовке - фото шаг 4
Перекладываем мясо вместе с луком и маринадом в форму для запекания, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на час. Минут за 10 до окончания фольгу можно снять.
Лангет из говядины в духовке - фото шаг 5
Подаем с любым гарниром или салатом из овощей.

Оценить рецепт Лангет из говядины в духовке:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
варенье из вишни с косточкой рецепт

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
картофель в муртиварки