Лангет
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лангет - отличное блюдо русской кухни, хоть и носит французское название. Сочный кусок говядины, обжаренный в панировке до хрустящей корочки не оставит равнодушным ни одного мужчину.
Описание приготовления:
Есть несколько способов приготовления этого блюда: традиционный и оригинальный (с добавлением необычных ингредиентов, которые придают блюду пикантные нотки). Сегодня я расскажу как приготовить интересный рецепт - лангет обжаренный на сковороде, а далее запеченный в духовке с грибами, яблоками и грецким орехом.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 200 Грамм (вырезка)
- Яблоко 1 Штука
- Грецкий орех 100 Грамм
- Грибы шампиньоны 100 Грамм
- Лук 1 Штука
- Сыр твердый 50 Грамм
- Растительное масло для жарки 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
Количество порций
1
Калорийность
254 ккал
Калорийность
14 г
Белки
17 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Лангет"
1
Промойте и обсушите мясо, нарежьте кусками толщиной примерно 2-3 см.
2
Мясо отбейте молоточком, посолите и обжарьте на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.
3
Грибы промойте и порежьте слайсами. Лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. Обжарьте их вместе на сковороде до золотистого цвета.
4
Когда мясо и грибы подрумянятся, переложите их на противень, посыпьте сверху натертым яблоком, измельченным грецким орехом и натертым сыром.
5
Поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Дайте мясу отдохнуть минут 10-15 и можно подавать.
6
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лангет
4.7,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Пирог с сосиской и картошкой
Шашлык Пивной
Котлеты на пару в мультиварке
Рис с фаршем
Свинина в лаваше
Пирог с сосиской и картошкой
Шашлык Пивной
Котлеты на пару в мультиварке
Рис с фаршем
Свинина в лаваше
Редакция рекомендует:
Лангет классический
Лангет из свинины
Лангет из говядины
Лангет из говядины в духовке
Лангет из индейки на гриле
"Ежики" из фарша в кастрюле
Картофель "Буланжер"
Холодец в мультиварке-скороварке
Жареная картошка с мясом
Картошка с мясом слоями в духовке
Жареный картофель в мундире
Картошка с мясом в мультиварке
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Лангет - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ