мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лагман с сельдереем



Приготовил:  
15.09.2014
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

С чем только лагманы не готовят! А я вам расскажу, как сделать лагман с сельдереем, - мне кажется, вкус баранины отлично с ним сочетается. Так что попробуйте и вы, овощами лагман не испортить точно!

Описание приготовления:

Такой интересный и простой рецепт лагмана с сельдереем, без преувеличения я хочу назвать самым лучшим. Ну, по крайней мере, для меня лично именно в этой рецептуре - идеальное сочетание вкусов! Густоту и наваристость лагмана здесь вы сами сможете контролировать - добавив чуть больше, или чуть меньше воды и овощей. Так что я думаю, такой рецепт приготовления лагмана с сельдереем и для вас станет настоящей отдушиной!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баранина / Картофель / Сельдерей / Лапша
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

  • Баранина — 700 Грамм
  • Редька — 200 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Сельдерей — 3 Штуки (3 стебля)
  • Перец сладкий — 2 Штуки
  • Капуста — 3 Штуки (3 средних листа)
  • Чеснок — 1 По вкусу
  • Специи — 1 По вкусу
  • Зелень — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Лагман с сельдереем"

Лагман с сельдереем - фото шаг 1
1. Баранину режем средними кусочками и обжариваем в казанке с луком и морковью. Лучше всего это делать на курдючном жире, но и растительное масло сойдет.
Лагман с сельдереем - фото шаг 2
2. Когда уже все эти ингредиенты станут мягкими и сочными - добавим чеснок и специи (зира, бадьян, кориандр...). Перемешаем.
Лагман с сельдереем - фото шаг 3
3. Добавим помидоры без шкурок, редьку и сельдерей. Солим и перчим по вкусу. Перемешаем.
Лагман с сельдереем - фото шаг 4
4. Под крышкой овощи тушатся минут 20, и только потом добавляется капуста и перец. Если воды мало - добавьте кипятка.
Лагман с сельдереем - фото шаг 5
5. Примерно 20 минут пускай томится под крышкой, а вы тем временем отварите лапшу, разложите по тарелкам, и сверху поливайте чудо-соусом из казанка. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лагман с сельдереем:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Лагман с сельдереем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
салат из копченой грудки курицы

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
подливка для котлет