мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриный шашлык по-гречески с соусом



Обновлен:  
31.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления шашлыков из куриного филе, цукини и лука. Также расскажу вам, с каким соусом его принято подавать в Греции. Смотрите и пробуйте!

Описание приготовления:

Итак, как приготовить куриный шашлык по-гречески с соусом? Я с удовольствием поделюсь с вами этим прекрасным рецептом! Курочка получается нежной, мягкой, а овощи и соус отлично ее дополняют. Количество лука можно и увеличить, например, взять разные сорта: белый салатный, фиолетовый или шалот, у него более нежный вкус, лишенный горечи. Удачи!


Назначение: На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Цуккини / Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Греческая / Европейская

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Цукини — 1 Штука
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Орегано — 1 Чайная ложка (Ингредиенты для маринада:)
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Уксус винный  — 2 Ст. ложки
  • Соль — 0.5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 0.5 Чайных ложки
  • Сыр творожный — 120 Грамм (Ингредиенты для соуса:)
  • Йогурт греческий — 0,25 Стакана
  • Уксус винный  — 1 Ст. ложка
  • Мята — 1 Штука (веточка)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Куриный шашлык по-гречески с соусом"

Куриный шашлык по-гречески с соусом - фото шаг 1
Подготовьте продукты для шашлыка, соуса и маринада, также понадобится плотный пакет для маринования. Овощи и мясо вымойте. Приступим!
Куриный шашлык по-гречески с соусом - фото шаг 2
Порежьте куриное филе, цукини, лук крупными кусочками.
Куриный шашлык по-гречески с соусом - фото шаг 3
Сложите все в плотный пакет, добавьте туда орегано, уксус, соль, перец, оливковое масло. Завяжите пакет и маринуйте при комнатной температуре 30 минут. Периодически встряхивайте или переворачивайте. Замочите бамбуковые шампуры в холодной воде.
Куриный шашлык по-гречески с соусом - фото шаг 4
Маринованное мясо с овощами нанизывайте на бамбуковые шпажки, чередуя, и не слишком плотно друг к другу.
Куриный шашлык по-гречески с соусом - фото шаг 5
Для соуса соедините в блендере творожный сыр с йогуртом, мятой и уксусом.
Куриный шашлык по-гречески с соусом - фото шаг 6
Жарьте на решетке шашлык до готовности, периодически переворачивая щипцами для барбекю, 12-15 минут будет достаточно. Не пересушите курочку!
Куриный шашлык по-гречески с соусом - фото шаг 7
Готовый шашлык подайте с соусом, приятного!

Оценить рецепт Куриный шашлык по-гречески с соусом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Куриный шашлык по-гречески с соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
паста с беконом рецепт

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепт венгерского гуляша