Карбонад из курицы (или индейки)
Куриный карбонад
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы на диете, но вам хочется мяса - приготовьте куриный карбонад из куриного филе. Это - очень легкое, суховатое, нежирное блюдо, которое не навредит вашей фигуре.
Описание приготовления:
Куриный карбонад - весьма диетическое блюдо, оно получается совершенно не жирным, а напротив - несколько суховатым. Благодаря этому куриный карбонад очень любят дети, которым не нравятся жирные мясные блюда. Правильно прожаренное куриное мясо получается очень нежным и вкусным. При желании уже готовый карбонад можно посыпать тертым пармезаном - будет еще вкуснее, но уже жирнее.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 2 штуки
- Мука 40 грамм
- Яйца 2 штуки
- Панировочные сухари 50 грамм
- Оливковое масло 80 мл
- Кетчуп 150 мл
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль - по вкусу
Количество порций
5
Калорийность
317 ккал
Калорийность
7 г
Белки
22 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Куриный карбонад"
Куриное филе нарезать на порционные кусочки (поскольку это карбонад, кусочки должны быть достаточно крупными и толстыми).
Немножко солим каждый кусочек с обеих сторон.
Сперва каждый кусочек обваляем в муке.
Затем - обмакнем в яйцо.
Наконец, обваляем каждый кусочек курицы в смеси панировочных сухарей и измельченного мускатного ореха.
В сковороде разогреваем оливковое масло. В горячее масло выкладываем кусочки куриного филе.
Куриный карбонад обжариваем 3-4 минуты (в зависимости от толщины) с каждой стороны. Подаем с любимым гарниром и кетчупом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриный карбонад
4.3
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов