мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка / Куриная грудка, фаршированная грибами

Куриная грудка, фаршированная грибами



Приготовил:  
11.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусное блюдо, которое можно подавать и как горячее - с гарниром, и в качестве холодной закуски. А готовится это блюдо очень просто.

Описание приготовления:

Из таких обычных продуктов, как куриная грудка и грибы в домашних условиях можно приготовить вкусное ресторанное блюдо. Я расскажу вам, как приготовить куриную грудку, фаршированную грибами. Это блюдо можно подавать и холодным, и горячим. Поэтому приготовить его можно задолго до приходя гостей. Оно хорошо смотрится в качестве холодной закуски, чтобы разнообразить мясную нарезку. Для этого аккуратно нарежьте готовую грудку ломтиками. А чтобы подать грудку к гарниру, просто на пол часа поставьте ее в горячую духовку. Перед вами рецепт - куриная грудка, фаршированная грибами с фото. Надеюсь, что вам все будет понятно и блюдо получится вкусным.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 2 Штуки
  • Грибы — 200-300 Грамм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Сыр — 75-100 Грамм
  • Яйца — 1 Штука
  • Мука — 2-3 Ст. ложек
  • Сухари панировочные — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец молотый — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло — 100 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Куриная грудка, фаршированная грибами"

Куриная грудка, фаршированная грибами - фото шаг 1
Грибы нарезать на небольшие кусочки и на небольшом количестве растительного масла жарить до тех пор, пока не выпарится жидкость.
Куриная грудка, фаршированная грибами - фото шаг 2
Почистить лук и нарезать мелкими кубиками. Добавить к грибам на сковородку, посолить и поперчить. Жарить до готовности.
Куриная грудка, фаршированная грибами - фото шаг 3
Обжаренные грибы с луком выложить в миску, остудить. Добавить к ним натертый на терке сыр. В процессе готовки сыр растает и хорошо соединит начинку.
Куриная грудка, фаршированная грибами - фото шаг 4
Если у вас куриная грудка с косточкой - отделите филе. Помоем филе и подсушим. Из одной грудки у меня получится 4 кусочка для фаршировки. Берем кусочек филе и прорезаем в нем карман.
Куриная грудка, фаршированная грибами - фото шаг 5
Заполняем карман начинкой, хорошо ее утрамбовывая. Края грудки после фаршировки закалываем зубочистками.
Куриная грудка, фаршированная грибами - фото шаг 6
Насыпаем в одну тарелку муку, в другую - сухари. В третьей взбиваем яйцо. Обваливаем фаршированную грудку в муке.
Куриная грудка, фаршированная грибами - фото шаг 7
Затем со всех сторон обмакиваем в яйцо.
Куриная грудка, фаршированная грибами - фото шаг 8
И обваливаем в сухарях. Откладываем на сухую поверхность и точно так же повторяем процесс со всеми остальными кусочками.
Куриная грудка, фаршированная грибами - фото шаг 9
Хорошо разогреваем в довольно глубокой сковороде растительное масло и обжариваем фаршированные грудки со всех сторон до красивого цвета. Жарим на среднем огне.

Оценить рецепт Куриная грудка, фаршированная грибами:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 18
Похожий видеорецепт "Куриная грудка, фаршированная грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
солянка из капусты с сосиской рецепт с фото

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
курица в кисло сладком соусе по китайски