мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кролик по-цыгански




Приготовил:  
09.12.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Многие не любят мясо кролика, а у меня оно самое любимое! Диетическое, нежирное, вкусное! Не пробовали еще цыганских блюд? Тогда заходите и смотрите, как приготовить кролика по-цыгански! Очень просто!

Описание приготовления:

Мясо кролика — самое полезное мясо! К тому же, оно еще и очень вкусное! Я — многодетная мама, и как раз ради детей взялась за разведение кроликов, поэтому готовим мы их часто. А этот рецепт приготовления кролика — самый любимый! Он нравится и взрослым, и детям! Кролик тушится в белом вине (но пусть вас это не пугает, весь алкоголь выпарится при готовке. Затем добавляются консервированные томаты в собственном соку, оливки и чеснок, потом все тушится еще, но уже с добавлением бульона, поэтому мясо получается очень нежным и мягким! Всем советую приготовить это блюдо!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кролик
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кролик  — 1 Килограмм (тушка)
  • Вино белое сухое — 100 Миллилитров
  • Томаты  — 150 Грамм (в собственном соку)
  • Оливки — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — По вкусу
  • Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 1 Ст. ложка
  • Бульон — 500 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Кролик по-цыгански"

Кролик по-цыгански - фото шаг 1
Лук почистите и нарежьте кубиком.
Кролик по-цыгански - фото шаг 2
Обжарьте немного до прозрачности в смеси масел.
Кролик по-цыгански - фото шаг 3
Кролика разделайте. Лучше всего для этого блюда подойут ножки кролика.
Кролик по-цыгански - фото шаг 4
Добавьте к луку мясо кролика и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.
Кролик по-цыгански - фото шаг 5
Посолите, поперчите, добавьте вино и тушите кролика, пока вино не выпарится.
Кролик по-цыгански - фото шаг 6
Добавьте помидоры, влейте бульон и тушите на медленном огне около часа.
Кролик по-цыгански - фото шаг 7
Перед подачей добавьте оливки и чеснок. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кролик по-цыгански:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Магистр СЖБ 11.12.2017 00:05 «Ответить

И что же тут цыганского?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
летний стол на день рождения

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
оригинальные салаты к празднику