мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем "Птичье молоко"



Добавил:  
10.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот крем-суфле такой нежный, такой воздушный, таящий во рту… просто как ванильное облачко! Угостите им своих маленьких лакомок, а они вас расцелуют в обе щеки. И, конечно, попросят добавки!

Описание приготовления:

Этот вариант десерта, как приготовить крем "Птичье молоко", подойдет и для маленьких детей, и для девушек, сидящих на диете. Он не содержит сырых яиц и большого количества жиров. А его жирность вы можете регулировать сами, используя обезжиренное молоко и йогурт. Этот крем также можно использовать для выпечки торта "Птичье молоко". Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На десерт / На праздничный стол / Фуршет / От 3 лет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты / Десерты / Крем / Птичье молоко

Ингредиенты:

  • Йогурт домашний — 500 Миллилитров
  • Желатин быстрорастворимый — 25 Грамм
  • Молоко — 1 Стакан (200 мл.)
  • Сахар — 1 Стакан
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Шоколад темный — 100 Грамм (для подачи)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Крем "Птичье молоко""

Крем "Птичье молоко" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Крем "Птичье молоко" - фото шаг 2
Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать на 15 минут.
Крем "Птичье молоко" - фото шаг 3
Набухший желатин "распустите" на водяной бане, но ни в коем случае не кипятите!
Крем "Птичье молоко" - фото шаг 4
Йогурт, сахар и ванилин взбейте до полного растворения сахара.
Крем "Птичье молоко" - фото шаг 5
Добавьте желатин, взбивайте в течение 5 минут.
Крем "Птичье молоко" - фото шаг 6
Разлейте массу по креманкам или бокалам. Поставьте в холодильник на 1 час.
Крем "Птичье молоко" - фото шаг 7
По желанию украсьте шоколадом. Можно просто потереть шоколадку на терке и посыпать этой стружкой десерт. А можно поломать шоколад на кусочки, растопить на водяной бане и нанести на застывший крем.
Крем "Птичье молоко" - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крем "Птичье молоко":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
говядина в мультиварке

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
куриная грудка рецепты