мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сливки / "Птичье молоко" без выпечки

"Птичье молоко" без выпечки



Добавил:  
21.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Так сложилось, что такой нежный десерт у нас любят поголовно все еще с советских времен. Но я вам сегодня расскажу, как приготовить "Птичье молоко" без выпечки гораздо быстрее, но так же вкусно!

Описание приготовления:

Как видите, "Птичье молоко" без выпечки в домашних условиях можно и даже нужно готовить. Честно говоря, я настолько привыкла именно к этому простому рецепту "Птичьего молока" без выпечки, что уже не могу себе вообразить, как люди готовят по-другому. А вам желаю удачи!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Выпечка / Торты / Без выпечки / Птичье молоко
Диета: Блюда без выпечки

Ингредиенты:

  • Печенье песочное — 300 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Сливки — 350 Грамм
  • Желатин — 20 Грамм
  • Сахарная пудра — 1 Стакан
  • Йогурт фруктовый — 1 Стакан
  • Шоколад — 100 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить ""Птичье молоко" без выпечки"

"Птичье молоко" без выпечки - фото шаг 1
1. Печенье измельчаем в крошку, смешаем с мягким маслом руками до однородности и сделаем корж.
"Птичье молоко" без выпечки - фото шаг 2
2. Желатин развести в стакане молока или сливок (нежирных). Оставим, как и написано на упаковке, доходить.
"Птичье молоко" без выпечки - фото шаг 3
3. Когда желатин разбухнет - подогреваем, но не кипятим сливки, чтобы все крупинки растаяли. Остужаем. Остальные сливки охлажденными взбиваем, пока не увеличатся в объеме.
"Птичье молоко" без выпечки - фото шаг 4
4. Не прекращая взбивания добавим остывшую желатиновую смесь, сахарную пудру, йогурт. Выливаем поверх коржа.
"Птичье молоко" без выпечки - фото шаг 5
5. Шоколад топим на водяной бане и поливаем торт сверху. Конечно, сначала лучше пусть он постоит в холодильнике, а когда белая масса схватится - заливаете шоколадом. Готово!

Оценить рецепт "Птичье молоко" без выпечки:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Вероника 30.08.2014 17:41 «Ответить

Делала всё по рецепту, ждала час пока набухнет желатин, на картинке он густой, как сметана, но у меня не набух, стоял час и ничего, я добавила ещё желатина и сново консистенция жидкая:( В чем дело? Уже ничего нельзя сделать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
рецепты для мультиварки из зайца

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
запеканка рыба с картошкой