мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Виноград / Орехи / Крам (фаршированные виноградные листья)

Крам (фаршированные виноградные листья)



Добавил:  
23.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления фаршированных виноградных листьев. Попробуйте – не пожалеете.

Описание приготовления:

Нагреть масло в средней кастрюле на среднем огне. Тушить лук до мягкости. Добавьте рис и горячей воды, чтобы покрыть его. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне, пока рис будет наполовину готов, около 10 минут.
Снять с огня и перемешать с томатной пастой, смородиной, кедровыми орехами, корицей, мятой, укропом, душистым перцем и тмином. Пусть смесь остынет.
Подготовить большую кастрюлю.
Промыть листья винограда в теплой воде, слить воду и отрезать стебли. Положить примерно 1 чайную ложку смеси охлажденного риса в центре листа. Сложите стороны, а затем сверните в формы сигары. Положите в подготовленные банки. Повторите с остальными ингредиентами.
Налейте горячую воду. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 30- 45 минут, пока рис не будет полностью готов.
Краткое описание: рецепт приготовления фаршированных виноградных листьев. Попробуйте – не пожалеете.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Виноград / Орехи
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные
География кухни: Азербайджанская / Армянская / Грузинская

Ингредиенты:

  • ложка оливкового масла  — 1 Ст. ложка
  • луковицы, измельченные  — 2 Штуки
  • стакана сырого белого риса  — 11/2 Стакана
  • томатной пасты  — 2 Ст. ложки
  • сушеной смородины  — 2 Ст. ложки
  • ложки кедровых орехов  — 2 Ст. ложки
  • ложка молотой корицы  — 1 Ст. ложка
  • ложка сушеной мяты  — 1 Ст. ложка
  • ложка сухого укропа  — 1 Ст. ложка
  • ложка молотого душистого перца — 1 Чайная ложка
  • ложка молотого тмина  — 1 Чайная ложка
  • банка виноградных листьев — 1 Штука (вымытых и высушенных )

Количество порций: 8

Оценить рецепт Крам (фаршированные виноградные листья):

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Комментарии :

Фарида 22.08.2014 10:48 «Ответить

Смородина кедровый орех, корица..... Бедная долма...... Что только не сделали с этим рецептом..... :ph34r:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепт супа из шпината

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
тостер рецепты