Королевский пирог с творогом и яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный, тающий во рту творожный пирог с яблоками не оставит никого равнодушным! Такой десерт точно оценят родные и близкие. Делюсь замечательным рецептом!
Описание приготовления:
Сегодня расскажу, как приготовить королевский пирог с творогом и яблоками. Рассыпчатая песочная основа, с начинкой из творога и запеченных яблок под воздушным, как облачко, слоем мягкого безе сверху, покорит вас своим великолепным вкусом! Сложно сказать откуда появилось такое "царственное" название у данной выпечки, но вкус у пирога получается действительно шикарный и несомненно он будет достоин меню даже королей.Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 2 Штуки
- Творог 275 Грамм
- Мука 240 Грамм
- Сливочное масло 150 Грамм
- Яйцо 4 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 200 Грамм
- Ванилин 1 Грамм
- Разрыхлитель теста 6 Грамм
Количество порций
8
Калорийность
256 ккал
Калорийность
5 г
Белки
15 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Королевский пирог с творогом и яблоками"
Подготовьте все ингредиенты. Масло заранее размягчите при комнатной температуре.
Соедините размягченное масло и 50 грамм сахара. Добавьте два желтка.
Взбейте.
Добавьте муку, разрыхлитель и соль.
Замесите тесто, соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.
Творог протрите через сито или измельчите блендером. Добавьте к нему 50 грамм сахара и 2 желтка. Перемешайте все ложкой до однородности.
Яблоки очистите и нарежьте дольками.
Распределите тесто по смазанной маслом форме, формируя руками высокие бортики. Смажьте дно и бока 2 ложками белка (еще не взбитого), затем сверху выложите творожную начинку.
Сверху по творогу распределите нарезанные дольками яблоки. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Добавьте к белкам оставшийся сахар и взбейте их до устойчивых пиков.
Спустя 30 минут достаньте форму из духовки.
Выложите на горячий пирог взбитые белки, равномерно распределяя их ложкой.
Отправьте форму в духовку еще на 10-15 минут. Безе должно подрумяниться, но остаться мягким.
Королевский пирог с творогом и яблоками готов. Дайте ему полностью остыть, после чего нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для приготовления начинки выбирайте сухой творог, а не творожную массу. Яблоки можно брать любые, но лучше отдать предпочтение более твердым кисло-сладким сортам.Оценить рецепт Королевский пирог с творогом и яблоками
4.9,
всего
9
Рекомендуем рецепты:
Пирог с апельсиновой начинкой
Закусочный торт с морковью без майонеза
Неаполитанский манник "Мильяччо"
Бисквит "Топленое молоко"
Оладьи на йогурте
Пирог с апельсиновой начинкой
Закусочный торт с морковью без майонеза
Неаполитанский манник "Мильяччо"
Бисквит "Топленое молоко"
Оладьи на йогурте
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
06.06.2019 19:27 
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов