мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Конфеты трюфель



Приготовил:  
08.11.2013
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я обожаю конфеты трюфель! И когда я впервые решила сделать их сама, очень пожалела об этом, от счастья я за вечер набрала два килограмма :)) Больше таких ошибок не делаю, но продолжаю готовить их!

Описание приготовления:

Я предлагаю классический рецепт конфет трюфель. Приготовить по данному рецепту, оказывается, совсем несложно. Взяв такие пропорции ингредиентов как в рецепте, получается 60 прекрасных, своими руками сделанных, трюфелей.

В том что они все такие разные - кривые, маленькие, большие - есть своя великая прелесть. Видно, конфеты трюфель Handmade :) Сегодня это очень модно, но а вообще самое главное, что они вкусные.

Желаю Вам красивых и вкусных конфет!


Назначение: Для детей / Полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / День влюбленных / 8 марта / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки
Блюдо: Десерты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сливки  — 200 Грамм
  • Черный шоколад — 400 Грамм (70% какао)
  • Простое какао — 200-300 Грамм

Количество порций: 20

Как приготовить "Конфеты трюфель"

Конфеты трюфель - фото шаг 1
В кастрюлю наливаем сливки и ставим их на огонь. Недолго варим, ни в коем случае не доводим их до кипения!
Конфеты трюфель - фото шаг 2
Затем в сливки добавляем ломанные плитки шоколада.
Конфеты трюфель - фото шаг 3
И мешаем, мешаем, мешаем, мешаем, пока не добьемся однородной массы. Затем получившуюся смесь нужно подержать несколько часов в холодильнике.
Конфеты трюфель - фото шаг 4
После того, как масса полежала несколько часов в холодильнике, начинается самое интересное - формирование конфет. Очень сложный процесс. Все очень быстро таит, прилипает и разваливается. Одним словом, формируем наши конфеты! :)
Конфеты трюфель - фото шаг 5
Затем каждую конфетку смачно обваливаем в какао
Конфеты трюфель - фото шаг 6
Обваленные конфеты складываем на тарелочку или в коробочку и убираем обратно в холодильник.
Конфеты трюфель - фото шаг 7
Та-дам! Готово!

Оценить рецепт Конфеты трюфель:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 17
Похожий видеорецепт "Конфеты трюфель"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рецепт блюда с адыгейским сыром

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
красная рыба в духовке в фольге