Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Кофта

Кофта

Добавил:

09.02.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт кофта (ударение на последнюю гласную) - приготовление говяжьего фарша на гриле. Традиционная Египетская кухня. Блюдо подается на лепешке с огурцами и помидорами заправленными йогуртовым соусом.

Описание приготовления:
Нагреть гриль (так же можно готовить на мангале). Смешать все ингредиенты вместе. Сформировать из смеси что то похожее на шар, растянуть в полоску и обернуть вокруг шампура барбекю (по спирали).

Разместить шампуры с мясом на гриле, равномерно полить Кофта говяжьим жиром и поджаривать в течении 3 минут с каждой стороны. Когда мясо прожарится, аккуратно удалить мясо с шампуров.

Назначение: На ужин / На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Бутерброды / Горячие блюда
География кухни: Африканская / Арабская / Египетская

Ингредиенты:

говяжий фарш — 1 Килограмм
петрушка — 1/4 Чашка
луковица — 1 Штук (мелко нарезать)
перец — 1/2 Чайная ложка
специи для мяса — 1/4 Чайная ложка
соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Кофта:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 8

Если хотите попробовать какой вкусный этот кулинарный шедевр, следуйте пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить Кофта. Как видите, рецепт приготовления достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое блюдо в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно корректировать под себя. После воплощения представленной идеи, обязательно поделитесь своим отзывом с автором и оцените данный рецепт! Кофта – уникальный способ внести домашний уют в вашу повседневную жизнь. Порадуйте своих близких и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!