мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушеная свиная корейка




Приготовил:  
14.03.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ароматное горячее для праздничного ужина или просто большой компании, сочное мясо свинины, овощи и вкусная подливка никого не оставят равнодушными. Смотрите и записывайте рецепт приготовления.

Описание приготовления:

Для приготовления тушеной свиной корейки нам понадобится жирненькая свинина, овощи, желательно казанок (в казанке лучше всего тушить), а также специи к мясу. По такому же рецепту вы можете смело тушить и говядину, и индейку.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиная корейка  — 1,2 Килограмма
  • Картошка  — 1,5 Килограмма
  • Морковка  — 330 Грамм
  • Лук репчатый  — 650 Грамм
  • Перец болгарский  — 160 Грамм
  • Перец острый  — 1 Штука
  • Вода  — 2 Литра
  • Лавровый лист — 3 Штуки
  • Хрен  — 1 Чайная ложка
  • Специи, зелень — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Тушеная свиная корейка"

Тушеная свиная корейка - фото шаг 1
Корейку порежьте на порционные куски, сало не срезайте. Обжарьте на сковороде, масло можете даже не добавлять.
Тушеная свиная корейка - фото шаг 2
Посолите и поперчите мясо, обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
Тушеная свиная корейка - фото шаг 3
Корейку обжаренную отложите. Порежьте лук кольцами или полукольцами. Обжарьте на той же сковороде до золотистого цвета.
Тушеная свиная корейка - фото шаг 4
Переложите корейку с луком в казан или в кастрюлю, добавьте воду, тушите минут 40.
Тушеная свиная корейка - фото шаг 5
Морковку порежьте тем временем кольцами.
Тушеная свиная корейка - фото шаг 6
Картошку порежьте тоже.
Тушеная свиная корейка - фото шаг 7
Добавьте овощи в казанок, бросьте лавровый лист. Тушите еще минут 10.
Тушеная свиная корейка - фото шаг 8
Порежьте перец кубиками.
Тушеная свиная корейка - фото шаг 9
Мелко порежьте острый перец.
Тушеная свиная корейка - фото шаг 10
Добавьте их в блюдо, тушите еще минут 15, добавьте также хрен и специи по вкусу.
Тушеная свиная корейка - фото шаг 11
Проверьте, готовы ли овощи и мягкое ли мясо. Добавьте измельченную зелень в казан — и можете выключить огонь. Под закрытой крышкой пускай потомится еще минут 10.
Тушеная свиная корейка - фото шаг 12
Готовую тушеную свиную корейку подавайте с черным хлебом и салатом из овощей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная свиная корейка:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 14
Похожий видеорецепт "Тушеная свиная корейка"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Smaida Saule 14.01.2018 01:13 «Ответить

какие комментарии дикие. нечем заняться ругать человека, кто старался и поделился рецептом. выглядит хорошо и вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Olga 02.11.2017 14:12 «Ответить

согласна с предыдущими отзывами, это точно не корейка, как можно быть такой незнающей в том, что готовишь, да еще на всю страну об этом рассказывать? выставлять себя на посмешище? :wacko:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Sashenka Karagyaur 14.07.2017 16:59 «Ответить

Только корейку, а не то что у вас на сайте...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
алесандр 28.03.2017 12:55 «Ответить

Мадам -не занимайтесь не своим делом!!!!! Если вы не видите разницу между корейкой и грудинкой (на вашем фото) - ГОТОВЬТЕ ТОЛЬКО ЯИЧНИЦУ!!!!Это ваш уровень...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надежда Алпатова 13.06.2016 06:30 «Ответить

По моему , это у Вас не корейка , а грудинка, а это ,как говорится, -две большие разницы...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
сладости мучные заварные рецепт

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
приготовления домашних кексов