мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клубничный каскард




Приготовил:  
26.05.2011
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт клубничного каскарда, сладкого пирога с клубникой и джемом. Легкий и очень нежный на вкус.

Описание приготовления:

Десерт, именуемый каскардом в Британии, - это круглый по форме пирог, в котором начинка выкладывается сверху. Получается очень вкусным и не требует больших усилий по приготовлению. Подойдет как начинающим кулинарам, так и кулинарам с опытом


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • Клубника — 450 Грамм
  • Мука — 25 Грамм
  • Масло — 50 Грамм
  • Молоко — 325 Грамм
  • Сахар — 25 Грамм
  • Желтки — 2 Штуки
  • Джем красного цвета  — 2-3 Ст. ложек
  • Тесто:Мука — 200 Грамм
  • Сахар  — 25 Грамм
  • Свиной жир  — 50 Грамм
  • Маргарин — 50 Грамм
  • Вода — 50 Грамм
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Клубничный каскард"

Клубничный каскард - фото шаг 1
1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Просеять муку и добавить сахар. Добавить жир и перемешать так, чтобы появились крошки. Добавить воды, чтобы получилась твердая смесь. Тесто должно быть крутым. Дать остыть в холодильнике как минимум полчаса. Раскатать по размеру формы и проткнуть вилкой. В нескольких местах. Поставить в духовку и запекать 15 минут. Дать остыть.
Клубничный каскард - фото шаг 2
2. Смешать 3 ст.л. молока, муку и сахар, добавить желтки и оставшееся молоко и смешать веничком.
Клубничный каскард - фото шаг 3
3. Нагреть смесь пока она не загустеет и не закипит. Дать остыть.
Клубничный каскард - фото шаг 4
4. Вылить смесь на остывшее тесто.
Клубничный каскард - фото шаг 5
5. Порезать клубнику пополам и разложить сверху на смеси. Нагреть джем с 1 ст.л. воды и покрыть клубнику. Поставить каскард обратно в холодильник до момента подачи на стол. Разрезать на шесть частей и подать с кремом на Ваш вкус.

Оценить рецепт Клубничный каскард:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Клубничный каскард"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
рецепт блюда из курицы

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
рецепт окономияки