Главная / Рецепты / Овощи / Бобовые / Горох / Классический Хумус

Классический Хумус

Добавил:

30.07.2010

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Время приготовления: 10 мин.

Классический рецепт приготовления ближневосточного соуса "Хумус" из нута (турецкий горох).

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Соусы и приправы
География кухни: Азиатская, Восточная кухни
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

турецкий горох "Нут" — 400 Грамм
Тахини — 1/2+1 Ст. ложка
чеснок — 3 Зубчик
лимон — 1/2 Штук (сок)
молотый кумин — 1/2 Чайная ложка
молотый кумин — 1/2 Чайная ложка
соль — 1 Щепотка (по вкусу)
свежий базилик или итальянская петрушка — 1 Чашка
холодная вода — 3-5 Ст. ложка
оливковое масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-4

Рецепт "Классический Хумус":

В наши дни "Тахини" широко доступен, так что никаких оправданий!)

Положите 5 чашек Нута в блендер. Залейте туда же 1/3 стакана + 1 столовую ложку Тахини.

Покрошите 4 зубчика чеснока. Добавьте сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки молотого тмина и залейте 5 столовых ложек воды.

Ну и наконец "БЛЕНД ИТ!" - смешайте все до однородной массы. Готово.

Оценить рецепт Классический Хумус:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

На этой странице представлен простой, но в тоже время очень вкусный рецепт. Классический Хумус –достаточно известное блюдо среди любителей хорошо покушать. Однако если вы хотите знать, как приготовить его в домашних условиях, наберитесь терпения и следуйте нашим рекомендациям. Чтобы ускорить и облегчить приготовление этого кулинарного изделия, советуем вам придерживаться следующих правил. Перед началом работы, обязательно изучите список необходимых продуктов – если чего-то не хватает, приобретите это в магазине. Кроме того, классический состав ингредиентов может меняться по вашему усмотрению и вкусу. Далее прочитайте рецепт приготовления полностью и начните выполнять каждый шаг по порядку, не забывая смотреть на фото, которое помогает лучше понять, как сделать то или иное действие. Проведя эксперимент и выяснив, как готовится Классический Хумус дома, вы можете смело высказывать свои впечатления и советы в разделе комментарев. Такое замечательное хобби как кулинария привнесёт ярких ощущений в вашу жизнь и поможет украсить ваш домашний уют.