мясо рыба птица овощи салаты десерты коктейли супы
Главная / Рецепты / Овощи / Бобовые / Горох / Классический Хумус

Классический Хумус

Добавил: OlgaFadeeva 30.07.2010
Оценка рецепта: 0.0
0
Комментариев: 0
Время приготовления: 10 мин.

Классический рецепт приготовления ближневосточного соуса "Хумус" из нута (турецкий горох).

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Соусы и приправы
География кухни: Азиатская, Восточная кухни
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
  • турецкий горох "Нут" — 400 Грамм
  • Тахини — 1/2+1 Ст. ложка
  • чеснок — 3 Зубчик
  • лимон — 1/2 Штук (сок)
  • молотый кумин — 1/2 Чайная ложка
  • молотый кумин — 1/2 Чайная ложка
  • соль — 1 Щепотка (по вкусу)
  • свежий базилик или итальянская петрушка — 1 Чашка
  • холодная вода — 3-5 Ст. ложка
  • оливковое масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2-4
Рецепт "Классический Хумус":
В наши дни "Тахини" широко доступен, так что никаких оправданий!)
Положите 5 чашек Нута в блендер. Залейте туда же 1/3 стакана + 1 столовую ложку Тахини.
Покрошите 4 зубчика чеснока. Добавьте сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки молотого тмина и залейте 5 столовых ложек воды.
Ну и наконец "БЛЕНД ИТ!" - смешайте все до однородной массы. Готово.
Оценить этот рецепт:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Поделиться:
Twitter В контакте Мой мир facebook


Есть вопросы по рецепту?
Спроси у автора

В рецепте ошибки?
Сообщи админу

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск