мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Кесадилья классическая

Кесадилья классическая



Приготовил:  
30.09.2016
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кесадилья родом из Мексики. Другими словами это мексиканский бутерброд. Делают ее с разными начинками. Она может быть овощной, мясной, но всегда с большим количеством сыра. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Кесадилья — это аналог бутерброда, быстрая еда. В Мексике ее продают всюду. Но это стоящая еда, она очень вкусная, сочная и одновременно хрустящая. Посмотрите, как приготовить кесадилью классическую.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Закуски / Блюда в тесте / Блюда с начинкой / Кесадилья
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Пита — 5 Штук
  • Ветчина — 200 Грамм
  • Помидоры — 5 Штук
  • Огурцы — 4 Штуки
  • Зелень, зеленый лук — По вкусу
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Сыр твердый — 200 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Кесадилья классическая"

Кесадилья классическая - фото шаг 1
Для приготовления кесадильи нам понадобится вот такая пита. В розничной торговле они бывают разной формы. Большие (18-20 см) и маленькие (10-12 см). Подходят любые. От размера питы зависит лишь количество приготовленной кесадильи на 1 порцию. Одной большой может насытиться взрослый человек, ну а меленьких нужно будет 3-4 штуки.
Кесадилья классическая - фото шаг 2
Свежие помидоры и огурцы нарежьте меленько. Дело не в том, что нужно поупрожняться, а в том, что крупные кусочки овощей будут неудобно торчать из питы, вываливаться. Это создает трудности при употреблении готового блюда.
Кесадилья классическая - фото шаг 3
Натрите на терке твердый сыр. Измельчите зелень и нарежьте кубиками колбасу или ветчину. Лучше использовать ветчину. Она сочная.
Кесадилья классическая - фото шаг 4
На сухую горячую сковороду выложите питу. Уменьшите сразу огонь до минимума. Посыпьте всю питу тертым сыром. Мысленно поделите питу на 2 части.
Кесадилья классическая - фото шаг 5
На одну сторону питы выложите нарезанные овощи, ветчину и зелень. По щепотке каждого продукта. Посолите, поперчите.
Кесадилья классическая - фото шаг 6
Дело в том, что пита быстро запекается и твердеет. Нужно быстро действовать. Огонь мы уменьшили специально, чтоб ничего не подгорело. Пока мы выкладывали начинку, сыр начал плавится. Сверните питу пополам, заключив начинку внутри питы.
Кесадилья классическая - фото шаг 7
Переверните питу на вторую сторону и слегка подрумяньте. Перевернуть лепешку можно руками.
Кесадилья классическая - фото шаг 8
Подайте кесадилью к столу горячей. Подавать нужно сразу, чтоб овощи не пустили сок и кесадилья не размолка. Мексиканская кухня острая. Часто кесадилью едят, поливая острым соусом

Оценить рецепт Кесадилья классическая:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7
Видеорецепт "Кесадилья классическая"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Milana92 12.08.2017 04:30 «Ответить

Ням-ням!!! Люблю такие штучки))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Диана 01.08.2017 01:20 «Ответить

Сыра положила раза в три больше, помидорчики и бекон, все остальное по рецепту, получилась невероятно вкусная лепешка с начинкой! Спасибо!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
салат итальянский с ветчиной

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
пирожки жареные в масле на сковороде рецепт фото