Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Блюда с начинкой / Кексы с шоколадом внутри

Кексы с шоколадом внутри

21.04.2017
Время приготовления: 2 ч.

Настоящим сладкоежкам посвящаю этот несложный, но очень классный рецепт. Если планируете испечь что-нибудь вкусненькое к чаю для семьи или гостей, эти нежные кексики — то, что нужно. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для истинных любителей десертов с большим количеством шоколада и без особых хлопот хочу рассказать свой несложный способ, как приготовить кексы с шоколадом внутри. В начинку в данном случае используется "Нутелла", но при желании вы можете взять не только пасту, но и кусочки шоколада, например.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Шоколад / Яйца

Блюдо: Выпечка / Кексы / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 650 грамм (примерно)
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Корица 1 ч. ложка (по желанию)
Соль 1/2 ч. ложки
Сливочное масло 110 грамм
Сахар 200 грамм
Яйцо 2 штуки
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Натуральный йогурт 150 грамм
Шоколадные "пуговки" 200 грамм
Нутелла 200 грамм

Количество порций 12

Как приготовить "Кексы с шоколадом внутри"

1. Для начала нужно заняться начинкой. Распределите по листу пергамента 12 столовых ложек "Нутеллы" и отправьте в морозилку. С тестом все очень просто: взбейте в глубокой миске сахар с яйцами, добавьте растопленное масло, йогурт, ванильный экстракт. Отдельно просейте муку с разрыыхлителем, солью и корицей. Всыпьте сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. В конце добавьте шоколадные "пуговки".

2. Формочки для кексов заполните примерно наполовину тестом. В центр выложите замороженный кусочек "Нутеллы" (чтобы паста хорошо застыла, оставьте ее в морозилке на 1.5-2 часа).