мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кекс "Столичный" с изюмом по ГОСТу



Приготовил:  
04.05.2017
Время приготовления: 2 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Ранее такой кекс можно было найти в любом магазине, хлебном киоске, а вот сегодня такие уже не продаются, но это вовсе не беда. Расскажу, как приготовить кекс «Столичный» с изюмом по ГОСТу.

Описание приготовления:

Внутри кекс очень мягкий и нежный, а вот снаружи он с приятной румяной корочкой. Такой кекс подают к чаю. Готовится выпечка очень просто, тем более что на замес теста вы не потратите много времени. Если не любите изюм, его можно не использовать или заменить на другие сухофрукты, например, курагу, чернослив.


Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Молочные продукты / Мука / Масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм
  • Сливочное масло  — 170 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сахарный песок  — 170 Грамм
  • Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Ванильный сахар  — 1 Чайная ложка
  • Изюм  — 150 Грамм
  • Сахарная пудра  — По вкусу

Количество порций: 8-10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Кекс "Столичный" с изюмом по ГОСТу"

1
В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахарный песок и ванильный сахар, взбейте миксером около 5 минут.
2
По одному вбейте куриные яйца, перемешивая после каждого, добавьте щепотку соли.
3
Промойте изюм в горячей воде и добавьте в тесто, перемешайте.
4
Муку соедините с разрыхлителем и порционно добавляйте к масляной смеси, перемешайте.
5
Переложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом. По центру сделайте глубокий надрез.
6
Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу около 90 минут. Затем достаньте кекс из духовки и остудите, переложите его на тарелку.
7
Украсьте готовый кекс сахарной пудрой, нарежьте кусочками и подавайте к столу.

Оценить рецепт Кекс "Столичный" с изюмом по ГОСТу:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
сладкий пирог со щавелем

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
сливочно грибной соус из шампиньонов