мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Праздничная закуска с паштетом из куриной печени




Приготовил:  
19.05.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Диетический легкий паштет из куриной печени отлично подойдет для праздника или фуршета. Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении станет вашей любимой закуской, попробуйте!

Описание приготовления:

Теперь вам не надо искать лучший рецепт, как приготовить праздничную закуску с паштетом из куриной печени, он здесь! Остатки хлеба можно высушить и сделать панировочные сухари. Если у вас нет блендера, чтобы измельчить печень, дважды пропустите ее через мясорубку. Перепелиные яйца варятся 5 мнут. Затем окуните их в холодную воду.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Яйца / Куриная печень / Перепелиные яйца / Батон
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

  • Печень куриная — 400 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Хлеб — 8-10 Штук (батон)
  • Яйца перепелиные — 8-10 Штук
  • Соль перец — По вкусу
  • Зелень — 1 Пучок

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Праздничная закуска с паштетом из куриной печени"

Праздничная закуска с паштетом из куриной печени - фото шаг 1
1. Лук нарежьте крупными кубиками и поджарьте до мягкости на растительном масле.
Праздничная закуска с паштетом из куриной печени - фото шаг 2
2. Печень промойте под проточной водой, очистите от пленочек и нарежьте. Отправьте к луку обжариваться, постоянно помешивая, минут 5. Затем накройте крышкой и тушите до готовности около 8-10 минут.
Праздничная закуска с паштетом из куриной печени - фото шаг 3
3. В конце приготовления посолите и поперчите печень. Поставьте остывать.
Праздничная закуска с паштетом из куриной печени - фото шаг 4
4. Из хлеба с помощью стакана выдавите кружочки. Обжарьте их на сливочном или растительном масле с обеих сторон. Выложите на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишний жир.
Праздничная закуска с паштетом из куриной печени - фото шаг 5
5. Печень измельчите в блендере, добавьте 80 граммов сливочного масла. Должна получиться мягкая воздушная масса.
Праздничная закуска с паштетом из куриной печени - фото шаг 6
6. Переложите паштет в кондитерский мешок с насадкой "звездочка" и красиво выдавите его на гренку.
Праздничная закуска с паштетом из куриной печени - фото шаг 7
7. Перепелиные яйца разрежьте на 2 половинки, украсьте ими паштет. Добавьте зелени — и блюдо готово!

Оценить рецепт Праздничная закуска с паштетом из куриной печени:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3
Видеорецепт "Праздничная закуска с паштетом из куриной печени"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
рецепты тортов в домашних условиях фото пошаговая

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
блюда для фуршета дома