мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Сухофрукты / Мука и тесто / Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами

Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами



Добавил:  
08.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Известный кекс теперь и на вашем столе! Показываю и рассказываю, как приготовить кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами, к чаю нельзя и придумать более вкусной и аппетитной выпечки!

Описание приготовления:

Есть много рецептов кекса "Мазурка", мне этот пришелся по вкусу своей простотой и отличным результатом. Кекс получается хрустящим, ароматным и воздушным благодаря соде. Для приготовления кекса "Мазурка" с сухофруктами и орехами не обязательно готовить его в форме кекса. Вот у меня, к сожалению, не было подходящей формы, но результат получился все равно восхитительным. Из сухофруктов я взяла клюкву, изюм двух цветов и грецкие орехи.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Яйца  — 4 Штуки
  • Сухофрукты  — 2 Стакана
  • Сахар  — 2 Стакана
  • Мука — 2 Стакана
  • Орехи — 2 Стакана
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Уксус  — 3-4 Чайных ложек

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами"

Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 1
Сухофрукты промойте и (при необходимости) порежьте, чтобы они не были крупными.
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 2
Грецкие орехи измельчите (в блендере или вручную).
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 3
В глубокую миску вбейте яйца.
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 4
Добавьте сахар и перетрите, чтобы сахар растворился. Это тоже можно делать при помощи блендера.
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 5
Добавьте сухофрукты.
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 6
Потом всыпьте орехи.
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 7
Теперь настала черед соды, ее можете отдельно погасить уксусом и потом добавить. Или просто добавьте соду и пару ложек уксуса (3-4 чайные ложки).
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 8
Потом стоит всыпать постепенно муку и перемешать.
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 9
Форму для выпекания смажьте маслом сливочным и присыпьте мукой.
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 10
Разровняйте массу лопаточкой равномерно по форме.
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 11
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться. Когда корочка подрумянится и затвердеет, убавьте температуру до 130 градусов и продолжайте выпекать, пока внутри все не пропечется. Проверять советую зубочисткой, она должна выходить из кекса сухой. Время зависит уже от духовки и вашей формы, ее высоты и толщины.
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 12
Как только достали кекс, порежьте его на ромбики или квадратики. Присыпьте сахарной пудрой.
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами - фото шаг 13
Готовый кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
как приготовить свинину с подливкой

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
салаты с фото и рецептами