мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Постная выпечка с сухофруктами



Добавил:  
07.12.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Оригинальный рецепт приготовления вкусного кекса с сухофруктами в пост пригодится и любителям вегетарианского питания. Очень вкусная и сладкая выпечка заменит вам и шоколадные конфеты, и сдобу.

Описание приготовления:

Рецепт приглянулся своей оригинальностью, а также отсутствием дрожжей, ведь обычно всю постную выпечку делают из постного дрожжевого теста. Для приготовления постной выпечки с сухофруктами желательно взять согласно рецепту абрикосовое варенье, но его можно заменить печеными яблоки. Чай нужен черный, лучше крупнолистовой, чтобы легче было его процеживать.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Мука и тесто / Постное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Чай  — 1,5 Чайных ложки
  • Кипяток  — 170 Миллилитров (для чая)
  • Курага  — 100 Грамм
  • Изюм  — 100 Грамм
  • Чернослив  — 100 Грамм
  • Грецкие орехи  — 100 Грамм
  • Пшеничная мука  — 7 Ст. ложек
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Абрикосовое варенье — 3 Ст. ложки (или запеченные яблоки)
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Сахар коричневый  — По вкусу (если у вас нет варенья и вы используете пюре из яблок, добавьте в него коричневый сахар для сладости)
  • Корица  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 1 Ст. ложка
  • Пшеничные отруби  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Постная выпечка с сухофруктами"

Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 1
Подготовьте для начала все ингредиенты. Можете поставить духовку разогреваться до 200 градусов.
Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 2
В чашке смешайте заварку и 25 грамм сахара, залейте кипятком, дайте чаю запариться.
Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 3
Пока чай заваривается, подготовьте другие ингредиенты, чтобы те были под рукой: выложите столовую ложку разрыхлителя, соль, корицу, сахар (в него можете ванилина добавить).
Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 4
Промойте и порежьте кусочками сухофрукты, орехи можете измельчить или просто порезать крупно (кому как нравится).
Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 5
По желанию можете добавить 2 столовые ложки пшеничных отрубей, но это не обязательно. Если нет густого абрикосового варенья, можете запечь и пюрировать яблоки, как это сделала я.
Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 6
Просейте муку.
Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 7
Чай заваренный процедите, добавьте в него сахар с ванилином, корицу, соль и пюре из яблок (или абрикосовое варенье).
Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 8
Хорошо размешайте, добавьте оливковое масло, отруби и муку.
Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 9
Хорошенько размешайте, а потом добавьте сухофрукты, орехи и разрыхлитель.
Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 10
Массу хорошо размешайте, не пугайтесь, если она будет жидковатой. Вылейте и разровняйте ее по форме.
Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 11
Запекайте 10 минут при 200 градусах, потом убавьте до 180 градусов и продолжайте запекать 50 минут еще.
Постная выпечка с сухофруктами - фото шаг 12
Если хотите более румяной корочки для пирога, смешайте коричневый сахар с водой, смажьте пирог. Готовую постную выпечку с сухофруктами вы можете подать с чаем, посыпав сахарной пудрой и разрезав на небольшие порционные кусочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Постная выпечка с сухофруктами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
рецепты салатов на праздничный стол

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
шарлотка с яблоками на кефире