мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кекс из тыквы



Добавил:  
20.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Из тыквы получается не только вкусная каша, но и прекрасная выпечка. Рекомендую всем этот простой рецепт приготовления кекса из тыквы. Смотрите, не пожалеете!

Описание приготовления:

Я видела много рецептов выпечки с тыквой, даже тех же кексов. Этот рецепт особенно по душе пришелся. Для приготовления кекса из тыквы нам понадобятся: небольшой кусочек спелой тыквы без семечек, грецкие орехи и цедра лимона. Еще можете по желанию добавить какао порошок - тогда кекс будет шоколадным. Вкус тыквы будет не сильным, но он приятно оттенит орешки и вкус теста.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 Штуки
  • Сахар  — 120 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Ванильный сахар  — 1 Ст. ложка
  • Корица молотая  — 1 Чайная ложка
  • Масло сливочное  — 150 Грамм
  • Цедра лимона  — 1 Штука
  • Грецкие орехи  — 80 Грамм
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
  • Мука — 100 Грамм
  • Тыква  — 150 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кекс из тыквы"

Кекс из тыквы - фото шаг 1
Белки отделите от желтков. В отдельной миске смешайте 3 желтка, сахар (в т.ч. ванильный), щепотку соли и молотую корицу. Ингредиенты взбейте миксером до однородности, затем добавьте размягченное сливочное масло. И еще раз все хорошо перемешайте.
Кекс из тыквы - фото шаг 2
Грецкие орехи промойте под водой и измельчите ножом. Лимон хорошо промойте. Снимите цедру с одного лимона.
Кекс из тыквы - фото шаг 3
Тыкву промойте под водой, очистите от кожуры и натрите на терке. Прибавьте орехи, цедру и тыкву к взбитой ранее массе. Все хорошо перемешайте.
Кекс из тыквы - фото шаг 4
Далее добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.
Кекс из тыквы - фото шаг 5
Белки взбейте в плотную пену. Затем аккуратно переложите их в миску.Очень аккуратно смешайте все ингредиенты, переложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекайте в течение 35-40 минут, при 180 градусах.
Кекс из тыквы - фото шаг 6
Дайте кексу в форме остыть, а потом доставайте его.
Кекс из тыквы - фото шаг 7
Вот такой кекс из тыквы получается в разрезе. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Кекс из тыквы - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кекс из тыквы:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
блюда из селёдки солёной

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
простые рецепт лепешек