Кекс из тыквы
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из тыквы получается не только вкусная каша, но и прекрасная выпечка. Рекомендую всем этот простой рецепт приготовления кекса из тыквы. Смотрите, не пожалеете!
Описание приготовления:
Я видела много рецептов выпечки с тыквой, даже тех же кексов. Этот рецепт особенно по душе пришелся. Для приготовления кекса из тыквы нам понадобятся: небольшой кусочек спелой тыквы без семечек, грецкие орехи и цедра лимона. Еще можете по желанию добавить какао порошок - тогда кекс будет шоколадным. Вкус тыквы будет не сильным, но он приятно оттенит орешки и вкус теста.Ингредиенты:
- Яйца — 3 Штуки
- Сахар — 120 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Ванильный сахар — 1 Ст. ложка
- Корица молотая — 1 Чайная ложка
- Масло сливочное — 150 Грамм
- Цедра лимона — 1 Штука
- Грецкие орехи — 80 Грамм
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
- Мука — 100 Грамм
- Тыква — 150 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Кекс из тыквы"
Белки отделите от желтков.
В отдельной миске смешайте 3 желтка, сахар (в т.ч. ванильный), щепотку соли и молотую корицу. Ингредиенты взбейте миксером до однородности, затем добавьте размягченное сливочное масло. И еще раз все хорошо перемешайте.
Грецкие орехи промойте под водой и измельчите ножом.
Лимон хорошо промойте. Снимите цедру с одного лимона.
Тыкву промойте под водой, очистите от кожуры и натрите на терке. Прибавьте орехи, цедру и тыкву к взбитой ранее массе. Все хорошо перемешайте.
Далее добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.
Белки взбейте в плотную пену. Затем аккуратно переложите их в миску.Очень аккуратно смешайте все ингредиенты, переложите тесто в форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекайте в течение 35-40 минут, при 180 градусах.
Дайте кексу в форме остыть, а потом доставайте его.
Вот такой кекс из тыквы получается в разрезе. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кекс из тыквы:
3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 21
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кабачковая икра с уксусом
Салат с сельдереем, яблоком и голубым сыром
Картошка с кабачками
Маринад для крыльев на мангале
Вергуны на молоке
Кабачковая икра с уксусом
Салат с сельдереем, яблоком и голубым сыром
Картошка с кабачками
Маринад для крыльев на мангале
Вергуны на молоке
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Кексы - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
