мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картошка с салом на мангале



Добавил:  
18.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Это блюдо требует небольшой подготовки, но по сути оно очень простое. Прекрасно подойдет для пикника и очень понравится как взрослым, так и детям.

Описание приготовления:

Для начала варим картошку в мундире. Это можно сделать стандартным способом, а можно как я, использовать микроволновку. Если вы собрались на пикник, то картошку можете отварить дома и взять с собой. После картошку слегка обжариваем на мангале, разрезаем на половинки, солим, смазываем маслом и выкладываем шкварки. Жарим, пока масло не растает. Всё! Картошка с салом на мангале готова. К столу подаем с зеленым луком и сметаной.


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сало
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сало — 100 Грамм (обжаренные шкварки)
  • Картошка — 4 Штуки
  • Сметана — 2-3 Ст. ложек
  • Зеленый лук — 1 Штука
  • Сливочное масло — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Картошка с салом на мангале"

Картошка с салом на мангале - фото шаг 1
Нечищеную картошку кладем в микроволновку и ставим на полной мощности на 7-10 минут. Или отвариваем в кастрюле на плите в мундирах традиционно.
Картошка с салом на мангале - фото шаг 2
Далее кладем картошку на решетку мангала и жарим с каждой стороны по 3-5 минут.
Картошка с салом на мангале - фото шаг 3
После разрезаем на половинки и кладем кожурой вниз на мангал.
Картошка с салом на мангале - фото шаг 4
Картошку сверху солим, смазываем маслом и выкладываем кусочки сала. Жарим около 5 минут, пока масло не растает как на фотографии.
Картошка с салом на мангале - фото шаг 5
Перед подачей на стол посыпаем сверху нарезанным зеленым луком и сдабриваем сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картошка с салом на мангале:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецепты на ужин с фото

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
рецепты с говядиной