мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Яйца / Картофельные зразы с яйцом

Картофельные зразы с яйцом



Добавил:  
11.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

У вас остался лишний картофель с обеда или ужина? Используйте его с пользой, приготовив чудесные зразы с яичной начинкой, луком и зеленью. Будьте уверены, зразы понравятся и взрослым, и детишкам!

Описание приготовления:

Сделаем картофельные зразы с яйцом в домашних условиях. Основа для зраз - картофельное пюре, смешанное с яйцами и мукой. Для начинки смешайте сваренные яйца с обжаренным луком и зеленью. Зразы жарятся по 8-9 минут с каждой стороны. Готовое блюдо подается к столу со сметаной. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Картофель — 4-5 Штук
  • Яйца — 8 Штук (3 - в картофель, 5 - для начинки)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Зелень — 1 По вкусу
  • Масло растительное — 1 По вкусу
  • Специи — 1 По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Картофельные зразы с яйцом"

Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 1
Картофель очищаем и отвариваем до готовности. Мнем в пюре (если есть готовое пюре - отлично!).
Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 2
Яйца сварите вкрутую, остудите и натрите на терке. Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле. Смешиваем яйца, лук и измельченную зелень.
Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 3
В пюре добавьте 3 яйца, засыпьте муку и перемешайте.
Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 4
Из картофеля делаем небольшие лепешки, в центр кладем начинку.
Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 5
Сформируйте зразы, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле до готовности.
Картофельные зразы с яйцом - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные зразы с яйцом:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Мари 16.12.2014 11:21 «Ответить

Подскажите. сколько муки требуется?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепты африканской кухни

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
как из рыбного фарша сделать котлеты