мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Шпинат / Картофельная запеканка с курицей и шпинатом

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом



Добавил:  
12.07.2012
Комментариев:
Время приготовления: 59 мин

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - легкое, диетическое, очень нежное блюдо, которое при правильной подаче может украсить даже праздничный стол.

Описание приготовления:

Трехслойная картофельная запеканка с курицей и шпинатом - весьма эффектное блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол. Благодаря шпинату (особенно, если использовать молодой шпинат) эта картофельная запеканка получается особенно нежной и приятной на вкус. Надеюсь, этот рецепт с фото окажется полезным. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Шпинат
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 600 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Куриное филе — 200 Грамм
  • Шпинат — 150 Грамм
  • Черный перец — 1/4 Чайных ложки
  • Сливочное масло — 50 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картофельная запеканка с курицей и шпинатом"

Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - фото шаг 1
Сперва необходимо почистить картофель и морковь, а затем сварить их в слегка подсоленной воде до готовности.
Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - фото шаг 2
Воду сливаем, овощи превращаем в овощное пюре.
Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - фото шаг 3
Солим овощное пюре по вкусу, добавляем в него яйца и хорошенько перемешиваем.
Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - фото шаг 4
Куриное филе при помощи блендера измельчаем в фарш.
Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - фото шаг 5
Опять же, при помощи блендера измельчаем шпинат. Измельченный шпинат смешиваем с куриным фаршем.
Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - фото шаг 6
Добавляем в шпинатно-куриную массу одно яйцо, перемешиваем.
Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - фото шаг 7
Берем форму для выпекания, смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее половину овощного пюре, разравниваем.
Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - фото шаг 8
Вторым слоем выкладываем всю смесь со шпинатом.
Картофельная запеканка с курицей и шпинатом - фото шаг 9
Сверху укладываем оставшееся овощное пюре, разравниваем. По верхней поверхности запеканки раскладываем несколько кусочков сливочного масла. Форму для запекания ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 40 минут.

Оценить рецепт Картофельная запеканка с курицей и шпинатом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

нина 22.11.2013 16:58 «Ответить

очень вкусная и полезная получилась запеканка!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Pulcino 03.06.2014 10:03 «Ответить

очень вкусно, спасибо :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
рецепт кабачков

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
рецепт шашлыка с уксусом