мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофель в соусе Альфредо

Картофель в соусе Альфредо



Добавил:  
10.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Не пугайтесь незнакомого названия - картофель в соусе Альфредо готовится очень просто и из доступных, всем прекрасно известных ингредиентов. Получается очень вкусный картофельный гарнир.

Описание приготовления:

Картофель в соусе Альфредо я впервые попробовала в гостях у одного знакомого. Каждый человек, находившийся тогда в гостях, был просто в восторге. Я, естественно, сразу же разузнала рецепт и все узнала про тот волшебный соус, в котором подавался картофель. Оказалось, что это соус Альфредо, который продается в большинстве крупных супермаркетов. Действительно, получается очень-очень вкусно - рекомендую попробовать! :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 2,5 Килограмма
  • Сливки жирные — 2 Стакана
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Соус Альфредо — 450 Миллилитров (продается в супермаркетах)
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Масло сливочное — 3 Ст. ложки

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Картофель в соусе Альфредо"

Картофель в соусе Альфредо - фото шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Картофель в соусе Альфредо - фото шаг 2
Картофель чистим, разрезаем на четвертинки (если картофель слишком крупный - то на 8 частей), кладем в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим еще 12-15 минут. Соль добавляем только тогда, когда вода закипит. Также при желании можно добавить в воду чеснок и лавровый лист.
Картофель в соусе Альфредо - фото шаг 3
Пока картофель варится, крупно натрем морковь и мелко нарежем лук.
Картофель в соусе Альфредо - фото шаг 4
Разогреваем в сковороде масло, обжариваем в нем лук до мягкости.
Картофель в соусе Альфредо - фото шаг 5
Затем добавляем морковь, перемешиваем.
Картофель в соусе Альфредо - фото шаг 6
Морковь вместе с луком готовим еще 3-4 минуты, пока мягкой не станет и морковь.
Картофель в соусе Альфредо - фото шаг 7
Добавляем сливки и соль. Доводим до кипения.
Картофель в соусе Альфредо - фото шаг 8
Снимаем с огня.
Картофель в соусе Альфредо - фото шаг 9
Добавляем в получившийся соус банку Альфредо, перемешиваем.
Картофель в соусе Альфредо - фото шаг 10
Сливаем с картофеля воду, смешиваем картофель с приготовленным нами соусом. Хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой. Даем картофелю постоять минут 10 под крышкой, после чего подаем.
Картофель в соусе Альфредо - фото шаг 11
Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Картофель в соусе Альфредо:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
фаршированный кальмар

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
макароны с сыром рецепт