мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Фрукты / Авокадо / Печеный картофель с соусом из авокадо

Печеный картофель с соусом из авокадо



Добавил:  
25.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Печеный картофель с соусом из авокадо - безумно простое блюдо для вегетарианцев. Картофель получается очень аппетитным и ароматным, а соус из авокадо делает вкус более разнообразным. Попробуйте!

Описание приготовления:

Печеная картошка с соусом из авокадо я обычно называю блюдом для проповедующих вегетарианство гурманов. Действительно, приготовление этого блюда - проще простого, даже картошку чистить не надо :) Минимальное количество жиров, опять же, что приветствуется вегетарианцами. А получается, надо сказать, весьма вкусно - печеный картофель с маслянистым и нежным соусом из авокадо сочетается просто замечательно.

Ну, а если вегетарианские рецепты вас не интересуют, этот рецепт тоже можно взять на заметку - такой картофель с соусом из авокадо можно подать на гарнир к какому-нибудь мясу или рыбе (рыба ведь с авокадо тоже отлично сочетается).

Словом, экспериментируйте :) Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Фрукты / Авокадо
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 1/2 Штуки
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Растительное масло — 40 Миллилитров
  • Авокадо — 1 Штука
  • Лаймы — 1/2 Штуки
  • Перец чили молотый — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Печеный картофель с соусом из авокадо"

Печеный картофель с соусом из авокадо - фото шаг 1
Чисткой картофеля мы утруждать себя не будем, поэтому необходимо хорошенько помыть картофель, потереть его щеточкой. Затем заливаем картофель холодной водой и варим 10 минут после закипания (стало быть, до полуготовности). Воду после этого сливаем.
Печеный картофель с соусом из авокадо - фото шаг 2
Авокадо очищаем от кожуры и косточки, нарезаем на крупные кусочки.
Печеный картофель с соусом из авокадо - фото шаг 3
Кладем в блендер кусочки авокадо и половину очищенной луковицы. Измельчаем до однородности.
Печеный картофель с соусом из авокадо - фото шаг 4
В получившуюся смесь добавляем сок половины лайма, солим и перчим. Взбиваем еще разок до однородности и желаемой консистенции соуса.
Печеный картофель с соусом из авокадо - фото шаг 5
Сваренный до полуготовности картофель разрезаем на такие кусочки, как на фото. Раскладываем дольки картофеля на противень, застланный фольгой. Сбрызгиваем маслом, солим и посыпаем укропом. Запекаем 30 минут при 180 градусах.
Печеный картофель с соусом из авокадо - фото шаг 6
Готовый горячий картофель подаем вместе с охлажденным соусом из авокадо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печеный картофель с соусом из авокадо:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 31

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

орина 26.02.2013 14:07 «Ответить

Спасибо за рецепт. недавно открыла для себя авокадо. С картофелем изумительно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Виктория 18.03.2013 14:45 «Ответить

хочу...хочу...хочу...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
сладкие истории на домашнем рецепты

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
торт клубничный