Сезонные рецепты:
Кексики "Красный бархат"
Капкейки "Красный бархат"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочется удивить родных и гостей вкусной и интересной выпечкой? Тогда эти капкейки для вас! Готовятся они совершенно не сложно, из простых продуктов, а удовольствие получат все. Берите на вооружение!
Описание приготовления:
Капкейки "Красный бархат" получаются не сухими и очень нежными. Они имеют насыщенный красный цвет и аромат какао, а сливочный крем из творожного сыра отлично с ними сочетается. Украсить капекейки можно ягодами, мятой, шоколадом или на ваше усмотрение.Состав / Ингредиенты:
- Мука 100 грамм
- Какао 5 грамм (темный)
- Сахар 75 грамм
- Разрыхлитель 2,5 грамма
- Масло растительное 45 грамм (без запаха и вкуса)
- Кефир 75 грамм (любой жирности)
- Яйцо 35 грамм
- Пищевой краситель 1/2 ч. ложки (красный)
- Масло сливочное 45 грамм (для крема)
- Сыр творожный 120 грамм (сливочный)
- Сахарная пудра 40 грамм
- Ванильный сахар 5 грамм
Количество порций
10
Калорийность
350 ккал
Калорийность
4 г
Белки
21 г
Жиры
35 г
Углеводы
Как приготовить "Капкейки "Красный бархат""
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления капкейков "Красный бархат".
В миску разбейте яйцо, перемешайте и отмерьте нужное количество. Влейте растительное масло.
Влейте кефир, добавьте пищевой краситель и тщательно перемешайте все до однородности.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и какао. Добавьте все в жидкую часть и тщательно перемешайте до однородности. Тесто получается немного рыхлым, но это нормально.
Разложите тесто в бумажные формочки для капкейков на 2/3 высоты.
Поставьте капкейки в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут, не открывая духовку. Затем еще примерно 8-10 минут до готовности. Спустя указанное время достаньте готовые капкейки и полностью остудите их.
В миску выложите мягкое сливочное масло, сахарную пудру, взбейте. Добавьте сыр и взбейте до пышного крема.
Готовый крем переложите в корнетик с насадкой и сделайте шапочки поверх капкейков "Красный бархат".
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Капкейки "Красный бархат"
5.0
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Инесса 
08.02.2019 23:20
Красота какая у меня получилась! Рецептик отличный, спасибо большое, и крем вкусный!
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов