мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Кабачки в сметанно-чесночном соусе

Кабачки в сметанно-чесночном соусе



Добавил:  
20.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь на удивление изысканным и простым рецептом кабачков в сметанно-чесночном соусе. Вам понравится это блюдо, гарантирую. Нежное сливочное удовольствие от соуса тут дополняется хрустящими овощами!

Описание приготовления:

Такие кабачки в сметанно-чесночном соусе в домашних условиях получаются интересным дополнением к любому мясному блюду или гарниру. Согласитесь, даже учитывая, что блюдо очень простое, выглядит оно роскошно - так и хочется попробовать, верно? У меня по крайней мере все домочадцы кушали и причмокивали - даже те, кто обычно кабачки не любит. Попробуйте и вы, вам понравится!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сметана — 150 Грамм
  • Бульон куриный — 100 Грамм (можно любой другой)
  • Кабачки — 2 Штуки (или цукини, среднего размера)
  • Тунец — 350 Грамм
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Луковая пудра — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 3 Зубчика (или 2 ст.л. чесночной пудры)
  • Специи — По вкусу (рекомендую использовать кориандр, черный перец и морскую соль)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Кабачки в сметанно-чесночном соусе"

Кабачки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 1
1. На маленьком огне обжарим муку на оливковом масле. Когда смесь станет золотистого цвета, добавим бульон и сметану, доводим до кипения и загустения.
Кабачки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 2
2. Дальше добавим в соус тунца в собственном соку прямо из банки, и деревянной лопаткой его перемешаем. Добавим на этом же этапе лук, чеснок и специи.
Кабачки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 3
3. Осталось только нарезать кабачки или цукини тонкой соломкой или при помощи насадки кухонного комбайна сделать "спиральки" из овощей, добавив к соусу и обжарив все вместе до готовности.
Кабачки в сметанно-чесночном соусе - фото шаг 4
4. Вот и все! Подаем горячим!

Оценить рецепт Кабачки в сметанно-чесночном соусе:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 37

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
приготовить на ужин

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
клубничный мусс