мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сметана / Кабачки в духовке под сметанным соусом

Кабачки в духовке под сметанным соусом



Добавил:  
29.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кабачки в духовке под сметанным соусом очень легки в приготовлении. Нежная структура и сливочный вкус понравятся и вам, и вашим детям. Лёгкое и сытное одновременно, оно не прибавит вам много калорий.

Описание приготовления:

Смешайте сметану с чесноком, зеленью, солью и специями. Это будет наш соус. Затем порежьте и обжарьте до полуготовности (отдельно) лук и кабачки. Затем выкладываем в глубокую форму, в которой будем запекать блюдо: кабачки, лук, соус. Готовим всё при 200 градусах 20 минут.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • кабачок — 500-600 Грамм
  • лук репчатый — 2-3 Штук
  • сметана — 200 Грамм
  • укроп — По вкусу
  • соль, перец, специи — По вкусу
  • масло растительное — 4-5 Ст. ложек (для жарки)
  • чеснок — 1 Зубчик
  • сыр любой — 50 Грамм
  • мука — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кабачки в духовке под сметанным соусом"

Кабачки в духовке под сметанным соусом - фото шаг 1
1. Подготовьте ингредиенты.
Кабачки в духовке под сметанным соусом - фото шаг 2
2. Приготовьте сметанный соус. В сметану потрите на мелкой овощной терке чеснок, мелко порезанную зелень, соль, перец, специи. Тщательно перемешайте. Если сметана густая, разведите соус молоком или кипяченой водой.
Кабачки в духовке под сметанным соусом - фото шаг 3
3. Лук необходимо очистить и нарезать (не мелко).
Кабачки в духовке под сметанным соусом - фото шаг 4
4. Обжарьте его на растительном масле до полуготовности.
Кабачки в духовке под сметанным соусом - фото шаг 5
5. Кабачок очистите от кожуры и нарежьте ломтиками толщиной 8-10 мм.
Кабачки в духовке под сметанным соусом - фото шаг 6
6. Каждый ломтик обваляйте в муке и обжарьте на сковороде до полуготовности.
Кабачки в духовке под сметанным соусом - фото шаг 7
7. А теперь уложите слоями в достаточно глубокую форму. Вначале — слой кабачков, 1/3 лука, полейте немного соусом. И так три слоя.
Кабачки в духовке под сметанным соусом - фото шаг 8
8. Сверху потрите на крупной овощной терке сыр. Закройте крышкой или фольгой и поместите в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Если хотите, чтобы сыр подрумянился, в конце откройте крышку или включите на пару минут гриль.
Кабачки в духовке под сметанным соусом - фото шаг 9
9. Ну вот и все. Кабачки под сметанным соусом готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кабачки в духовке под сметанным соусом:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 23

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
что приготовить из икры карася

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
котлеты из пангасиуса рецепт