мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кабачки, жареные в сметане



Добавил:  
16.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Жареные кабачки в сметане - это очень насыщенное и вкусное блюдо, которое подойдет на обед или ужин. Кабачки прекрасно сочетаются с разными гарнирами или легкими овощными салатами. Рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим кабачки, жареные в сметане в домашних условиях. На мелкой терке натираем кабачки, картофель и лук, добавляем измельченную зелень, чеснок, яйца и муку. Перемешиваем и из полученной массы формируем небольшие лепешки (котлетки). Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета, затем перекладываем в кастрюлю и заливаем сметаной. Тушим на медленном огне 10 минут. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука — 4 Ст. ложки
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Лук репчатый — 1/2 Штуки
  • Масло растительное — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Кабачки, жареные в сметане"

Кабачки, жареные в сметане - фото шаг 1
На мелкой терке натрите очищенный кабачок, картофель и лук.
Кабачки, жареные в сметане - фото шаг 2
Добавьте измельченную зелень и чеснок, а также яйца и муку. Смесь перемешайте и сформируйте небольшие лепешки, похожие на котлетки. Обжариваем их на сковороде до красивого, золотистого цвета.
Кабачки, жареные в сметане - фото шаг 3
Перекладываем кабачковые лепешки в кастрюлю и заливаем сметаной, добавив немного воды. Тушим на медленном огне, под крышкой, примерно 10 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кабачки, жареные в сметане:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
сыр адыгейский рецепты

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
шурпа из курицы в мультиварке