мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жаркое из капусты



Добавил:  
08.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Аппетитное и ароматное блюдо. Капуста хорошо сочетается с овощами и специями. Жаркое из капусты - отличное блюдо на все случаи жизни. Попробуйте, не пожалеете!

Описание приготовления:

Это блюдо, если хотите постного, готовьте без мяса. Грибы можно использовать как свежие, так и сушеные. Специй можете добавить побольше на свое усмотрение. Если будете использовать мясо, то советую свинину.
Для приготовления этого замечательного блюда, вам нужно выполнить несколько простых шагов.
1. Порежьте мясо кубиками, лук колечками, а грибы пластинками.
2. Разогрейте на сковороде растительное масло. Посолите мясо и слегка обжарьте.
3. Когда мясо зарумянится, добавьте грибы, а через 3-4 минуты - лук. Помешивая, жарьте минут 10.
4. Капусту крупно пошинкуйте, добавьте на сковороду и тушите 15 минут.
5. Затем добавьте мякоть помидора и специи: красный перец, нарезанные пряные коренья, лавровый лист, соль и все хорошо перемешайте.
6. Влейте на сковороду бульон, накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 35 минут.
На стол можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде. К этому блюду обязательно подайте сметану.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

  • Капуста — 400 Грамм
  • Грибы — 300 Грамм
  • Мясо — 200 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Красный молотый перец — 1 Чайная ложка
  • Бульон — 250 Миллилитров
  • Коренья петрушки и сельдерея — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5

Оценить рецепт Жаркое из капусты:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепты из кабачков лучшие

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
из крабовых палочек