мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареные сморчки



Добавил:  
28.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Сморчки – замечательные грибы. Они не только очень вкусны, но и, оказывается, укрепляют глазные мышцы. Так что кушать жареные сморчки - это не только вкусно, но и полезно :) Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт приготовления жареных сморчков. Помните, что перед тем, как готовить сморчки, их нужно обязательно почистить, промыть и замочить в холодной воде минимум на 1 час. Далее варить в подсоленной воде 20-25 минут. Отвар нужно слить и только после этого готовить сморчки. На подготовку сморчков уходит немало времени, зато готовятся они быстро и просто, а вкус блюда компенсирует затрату времени во время подготовки грибов. Вы не пожалеете!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Сморчки

Ингредиенты:

  • Сморчки — 250 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук)

Количество порций: 2

Как приготовить "Жареные сморчки"

Жареные сморчки - фото шаг 1
1. Сначала проделываем все шаги по подготовке сморчков, указанные в инструкции приготовления. Обработанные сморчки нарезаем кусочками, можно большими.
Жареные сморчки - фото шаг 2
2. Затем кладем грибы в кипящую воду и варим еще 5-10 минут.
Жареные сморчки - фото шаг 3
3. Откидываем на дуршлаг и отжимаем. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.
Жареные сморчки - фото шаг 4
4. Далее обжариваем сморчки на растительном масле до образования румяной корочки.
Жареные сморчки - фото шаг 5
5. Готовые сморчки украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареные сморчки:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
грибы под сливочным соусом

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
рецепты марципан видео