мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Окра с жареным красным перцем

Окра с жареным красным перцем



Добавил:  
16.02.2010
Комментариев:
Время приготовления: 5 мин

Очень вкусное блюдо с сильным приятным ароматом.

Описание приготовления:

Очень вкусное блюдо с сильным приятным ароматом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Подсолнечное масло  — 1 Ст. ложка
  • Чили — 1 Штука
  • Лук шалот — 1 Штука
  • Окра — 450 Грамм
  • Красный перец — 2 Штуки
  • Чеснок — 2 Штуки

Количество порций: 1

Как приготовить "Окра с жареным красным перцем"

Окра с жареным красным перцем - фото шаг 1
Положите два красных перца на гриль. Поставьте средний-медленный огонь. Переворачивайте перчик каждые 5 минут.
Окра с жареным красным перцем - фото шаг 2
Далее вам понадобятся: 450 г окры, 1 / 2 стручка Чили разрезанный на круги (используйте целый стручок для большей остроты), французский рубленый лук-шалот и два зубчика чеснока.
Окра с жареным красным перцем - фото шаг 3
После того, как на перчике будут небольшие почернения снемите его с гриля и положите в миску. Накройте миску с перчиком другой миской для того, чтобы удержать пар.
Окра с жареным красным перцем - фото шаг 4
Через пять минут удалить кожу с перца (с помощью пальцев или ножа). Затем нарезать перчик полосками.
Окра с жареным красным перцем - фото шаг 5
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, налейте 1 столовую ложку масла в сковороду на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавить рубленый лук-шалот и Чили.
Окра с жареным красным перцем - фото шаг 6
После того как лук-шалот немного поджарится, добавьте в сковороду окру. Распространите окру одним слоем.
Окра с жареным красным перцем - фото шаг 7
Готовим окру около 4 минут, далее добавляем жаренный красный перец и чеснок.
Окра с жареным красным перцем - фото шаг 8
Обжариваем ещё 2-3 минуты и блюдо готово.

Оценить рецепт Окра с жареным красным перцем:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
апельсины рецепты

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепты из манго