мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Колбаса / Жареная колбаса с картофелем

Жареная колбаса с картофелем



Приготовил:  
27.04.2010
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простой рецепт приготовления жареных колбасок с картофелем.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • колбаса — 500 Грамм (вареная )
  • картофель — 1 Штука (пакет, замороженной, нарезанной)
  • бекон — 4 Штуки (нарезать)
  • чеснок — 2 Штуки (натереть )
  • лук — 1 Штука (мелко нарезать)
  • дижонская горчица — 1 Штука
  • уксус — 1 Штука
  • пиво — 1 Штука (темное)

Количество порций: 5

Как приготовить "Жареная колбаса с картофелем "

Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 1
Ингредиенты
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 2
Нагреваем сковороду до 200F. Сделайте проколы на колбасках зубочисткой.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 3
Обжариваем колбасу на среднем огне. Добавьте немного пива.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 4
Заливаем, доводим до кипения.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 5
Накрываем крышкой оставив небольшой зазор для выхода пара. Готовим в течении 5 минут.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 6
Снимаем крышку и продолжаем готовить.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 7
Когда пиво выкипит...
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 8
...выкладываем колбаски со сковороды.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 9
Выливаем пол стакана пива обратно в сковороду. Используем деревянную лопатку для того, чтобы соскоблить дно.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 10
Добавляем кусочки бекона. Обжариваем, добавляем лук и чеснок.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 11
Добавляем еще немного пива. Следите за тем, чтобы ничего не прилипало к дну сковороды.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 12
Высыпаем нарезанный кубиками картофель. Перемешиваем.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 13
Закрываем крышкой и парим картофель в пиве до мягкости. Затем снимите крышку и дайте пиву выкипеть.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 14
Добавить 2 чайные ложки уксуса, столовую ложку дижонской горчицы, черный перец и соль по вкусу.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 15
Выкладываем колбаски поверх картофеля.
Жареная колбаса с картофелем  - фото шаг 16
Блюдо готово!

Оценить рецепт Жареная колбаса с картофелем :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
французские блины

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
стейк куриный
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти