мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Макароны / Жареные грибы с макаронами

Жареные грибы с макаронами



Добавил:  
10.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

На ужин или обед можно сделать вкусное и весьма простое блюдо - жареные грибы с макаронами в домашних условиях. Это сытно, аппетитно и главное - довольно быстро готовится.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления жареных грибов с макаронами - отличный вариант блюда для всей семьи. Грибочки можно взять любые, которые есть под рукой, даже сушеные прекрасно подойдут. Соус для экономии времени может быть и проще, достаточно сохранить воду, в которой варились макароны, чтобы блюдо было более сочным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Макароны — 400 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Перец чили — 1 Щепотка
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Грибы — 300 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Белое вино — 150 Миллилитров (по желанию)
  • Сметана — 150 Грамм (или сливочный сыр)
  • Сыр — 100 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Жареные грибы с макаронами"

Жареные грибы с макаронами - фото шаг 1
1. Луковицу и чеснок очистить.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 2
2. Измельчить лук, чеснок, нарезать тонкими ломтиками грибы.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 3
3. Растительное масло (лучше использовать оливковое) разогреть на сковороде и добавить немного острого перца, мелко нарезанного.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 4
4. Затем выложить лук с чесноком и обжарить пару минут.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 5
5. Когда лук станет золотистым, отправить на сковороду грибы.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 6
6. Параллельно отправить на огонь кастрюлю с водой. При приготовлении жареных грибов с макаронами лучше использовать макароны из твердых сортов.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 7
7. Обжарить грибы минут 7-10 на среднем огне.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 8
8. Затем влить белое сухое вино, перемешать и продолжать тушить. В этот простой рецепт жареных грибов с макаронами вино можно и не использовать, однако оно придает блюду невероятный аромат.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 9
9. Кипящую воду подсолить немного и всыпать туда макароны. После закипания уменьшить огонь и варить до состояния полуготовности.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 10
10. В грибочки добавить немного сметаны (идеальным вариантом будет сыр Маскарпоне) и перемешать.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 11
11. Подсолить и поперчить грибы по вкусу и добавить макароны.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 12
12. На медленном огне тушить пару минут, чтобы макароны пропитались соусом. Перед подачей посыпать тертым сыром и подержать на сковороде еще 30 секунд.
Жареные грибы с макаронами - фото шаг 13
13. Вот и все, жареные грибы с макаронами в домашних условиях готовы. Осталось присыпать блюдо свежей зеленью и подавать к столу.

Оценить рецепт Жареные грибы с макаронами:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
приготовить вешенки

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
китайские пельмени