мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с грибами



Добавил:  
24.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Мой простой рецепт пасты с грибами восхищает всех. Невероятно вкусное блюдо, которое я готовлю из белых грибов, белого вина, овощного бульона и пармезана, не только восхищает вкусом, но и своим видом.

Описание приготовления:

Паста с грибами по данному рецепту - это настоящее кулинарное произведение. Я бы даже сказала шедевр! Готовится довольно быстро и легко. Обычно для этого блюда я использую пасту, которую готовлю сама (это делается очень легко), либо покупаю свежую пасту в нашем супермаркете. Варится такая паста очень быстро, но если Вы будете использовать классические макароны или спагетти для этого блюда, то процесс приготовления растянется. Удачи :)


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Романтический ужин / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Грибы / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Паста — 150 Грамм (желательно свежая)
  • Оливковое масло — 15 Грамм
  • Белые грибы — 70 Грамм
  • Лук — 10 Грамм
  • Белое вино — 30 Миллилитров
  • Овощной бульон — 150 Миллилитров
  • Помидоры черри — 6 Штук
  • Сливочное масло — 10 Грамм
  • Тертый пармезан — 10 Грамм
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Паста с грибами"

Паста с грибами - фото шаг 1
Сковородку разогреваем на среднем огне, добавляем масло.
Паста с грибами - фото шаг 2
В масле обжариваем полукольцами нарезанный лук до полупрозрачности.
Паста с грибами - фото шаг 3
Затем в сковородку добавляем соломкой нарезанные грибы. Солим.
Паста с грибами - фото шаг 4
Обжариваем все, постоянно перемешивая около 5 минут. Затем вливаем вино.
Паста с грибами - фото шаг 5
После того, как вино немного выпариться, добавляем бульон.
Паста с грибами - фото шаг 6
В подсоленной воде отвариваем пасту.
Паста с грибами - фото шаг 7
К грибам добавляем пополам порезанные помидоры черри.
Паста с грибами - фото шаг 8
К грибам кладем свежую зелень и немного сливочного масла.
Паста с грибами - фото шаг 9
Отваренную пасту добавляем в сковородку. Перемешиваем все и "греем" все в течение 2 минут.
Паста с грибами - фото шаг 10
Добавляем пармезан.
Паста с грибами - фото шаг 11
Перемешиваем и выкладываем в тарелки.
Паста с грибами - фото шаг 12
Украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста с грибами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
приготовить из куриной печени

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
торт на день рождения любимому рецепт