мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Макароны с грибами



Добавил:  
31.08.2011
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления макарон с грибами. Тем людям, которые придерживаются поста, и уважают итальянскую кухню – это блюдо придется по вкусу.

Описание приготовления:

В грибах содержится очень большое количество белка, и поэтому, блюдо, приготовленное из грибов очень питательное. В Италии очень популярны грибы с макаронами.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Бульон овощной  — 100 Миллилитров
  • Базилик  — 1/2 Чайных ложки
  • Макароны — 200 Грамм
  • Перец и соль  — - По вкусу
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Репчатый лук  — 2 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить "Макароны с грибами"

Макароны с грибами - фото шаг 1
1. В кастрюлю наливаем воды, доводим до кипения, воду немного подсаливаем и бросаем туда макароны. Макароны должны вариться минуты на три меньше указанного срока варки их на инструкции упаковки. Затем воду сливаем и под проточной водой макароны ополаскиваем.
Макароны с грибами - фото шаг 2
2. Промываем грибы, очищаем их, и мелко-мелко начинаем измельчать. Очищаем лук и небольшими кубиками его нарезаем.
Макароны с грибами - фото шаг 3
3. Наливаем в сковороду немного растительного масла, разогреваем ее, бросаем туда нарезанный лук и спассеруем его, цвет лука должен стать прозрачным. Теперь добавляем сюда нарезанных грибочков и минут пятнадцать, с закрытой крышкой тушим, огонь должен быть небольшим. Периодически помешиваем. Добавляем специи и солим грибы перед самым окончанием процесса.
Макароны с грибами - фото шаг 4
4. К грибам добавляем макароны, затем овощной бульон и три минуты тушим. Добавляем сушеного базилика и предварительно выдавленного чеснока. Можно добавлять ложку сметаны. Блюдо готово.

Оценить рецепт Макароны с грибами:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
рецепт кальмары

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
говядина вяленая