мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Индейка в рукаве




Приготовил:  
22.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Расскажу, как приготовить индейку в рукаве в домашних условиях. В процессе запекания она выделяет вкусный сок, поэтому в рукав рекомендую ее отправлять сразу с гарниром: с картошкой, например. Вкусно!

Описание приготовления:

Конечно, этот рецепт приготовления индейки в рукаве — скорее народное творчество, чем национальное блюдо, но все же, если меня кто-то спрашивает, что это за рецепт, я всегда говорю, что это блюдо французской кухни, уж больно европейским получается сочетание нежной зернистой горчицы и кисло-сладкого аромата яблок в сочетании с птицей. Так что думаю, вам это блюдо тоже понравится. И выглядит оно аппетитно, и на вкус шедевральное!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Индейка — 1 Килограмм (у меня две голени)
  • Горчица дижонская — 1 Ст. ложка
  • Масло оливеовое — 1 Ст. ложка
  • Специи — По вкусу
  • Картофель — 6-8 Штук (для гарнира, можно готовить и без него или заменить другим гарниром на ваш вкус, рисом, например)
  • Яблоко — 1 Штука

Количество порций: 5-8

Как приготовить "Индейка в рукаве"

Индейка в рукаве - фото шаг 1
1. Итак, голяшки моем, обсушиваем, натираем горчицей и специями, отправляем в холодильник мариноваться хотя бы на два часа, а лучше — дольше.
Индейка в рукаве - фото шаг 2
2. Когда замаринуется, очистим и нарежем картошку и яблоко, выкладываем на дно рукава и немного посолим. Наверх, как на подушку, укладываем голени, закрываем края пакета.
Индейка в рукаве - фото шаг 3
3. При 200 градусах готовим примерно полтора часа. Затем верхний слой пакета рвем и отодвигаем, чтобы мясо подрумянилось. Держим в духовке еще примерно 15 минут, пока румянец вас не удовлетворит!
Индейка в рукаве - фото шаг 4
4. Ну, вот и все! Подаем в горячем виде и слушаем заслуженные комплименты в свой адрес!

Оценить рецепт Индейка в рукаве:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Индейка в рукаве"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
перец фаршированный курицей и овощами

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
нежные котлеты из фарша рецепт с фото