мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Индейка с апельсинами в духовке

Индейка с апельсинами в духовке



Добавил:  
07.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

На праздничный стол прекрасно подойдет это рецепт приготовления индейки с апельсинами в духовке. Аппетитное, нежное и невероятно ароматное мясо, которое тает во рту.

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю несложный, но очень удачный вариант, как приготовить индейку с апельсинами в духовке. В данном случае цитрусовые лишь оттеняют вкус и аромат птицы, однако при желании вы можете добавить довольно много, поместив не только внутрь, но и рядом на противне. Также прекрасно подойдет свежевыжатый сок для маринада или соуса, например.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Индейка — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Апельсины — 2 Штуки
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Веточка розмарина — 1-2 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сливочное масло — 150 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Индейка с апельсинами в духовке"

Индейка с апельсинами в духовке - фото шаг 1
1. Первым делом вымойте как следует птицу и обсушите бумажным полотенцем. Очистите луковицу, нарежьте на 4-6 кусочков, апельсин нарежьте с кожурой. Очистите чеснок, вымойте и обсушите розмарин. Используйте по желанию в этот простой рецепт индейки с апельсинами в духовке и другие специи и ароматные травы по вкусу.
Индейка с апельсинами в духовке - фото шаг 2
2. Аккуратно поместите лук, апельсины, чеснок и розмарин внутрь птицы. Натрите солью и перцем по вкусу.
Индейка с апельсинами в духовке - фото шаг 3
3. Подберите подходящую по размеру жаропрочную форму и решетку. Выложите индешку на решетку.
Индейка с апельсинами в духовке - фото шаг 4
4. Плотной ниткой или веревкой скрепите ножки. Накройте листом фольги и отправьте в разогретую до 140 градусов духовку. В среднем, птица весом около 6 килограмм проведет там около 2-2.5 часов.
Индейка с апельсинами в духовке - фото шаг 5
5. Растопите сливочное масло. Добавьте немного специй и соли. Достаньте птицу из духовки, аккуратно снимите фольгу и полейте ее щедро маслом.
Индейка с апельсинами в духовке - фото шаг 6
6. Теперь температуру можно увеличить до 180 градусов. Запекайте без фольги до полной готовности и аппетитной румяной корочки.
Индейка с апельсинами в духовке - фото шаг 7
7. Когда индейка с апельсинами в духовке в домашних условиях готова, аккуратно снимите ее с решетки, переложите на заранее подогретое немного блюдо и накройте фольгой. Пусть птица "отдохнет" около получаса. Вот и все, ваше основное блюдо готово!

Оценить рецепт Индейка с апельсинами в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
кабачок с фаршем в мультиварке

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
фаршированные баклажаны рецепты